【nagomi套餐～與高湯的共演～】握壽司、鮪魚腹與鮭魚卵手卷、創作料理及精選單品等 (僅限套餐)

關於課程

我們為您獻上珠玉般的握壽司，將四季更迭的旬魚，與職人反覆試作後打造出的極上醋飯完美交織。支撐壽司美味的醋飯，是職人歷經多次試作所成就的講究滋味。圓潤柔和的酸味與深邃的鮮旨，能細膩襯托旬魚本身纖細的風味。每一季嚴選的鮮魚，皆會依素材特性，在溫度、刀工與調味拿捏上做出細緻調整。入口即化的魚旨與醋飯的和諧平衡，讓您於每一貫之中細細品味。亦可搭配日本酒、葡萄酒與香檳的佐餐組合，一邊悠然欣賞職人於眼前專注對待食材的精湛技藝。 店內兼具令人忘卻都市喧囂的靜謐氛圍，僅設有6席一枚板吧檯座位，讓您享受與職人近距離交流的奢華時光。無論是生日、結婚紀念日、求婚等特別日子的約會，夫妻共享的紀念日晚餐，邀請重要賓客的商務宴請與會食，或是雙方家族見面及家人慶祝場合，皆十分合適。另可自4名起受理包場，亦是少人數特別餐敘與款待重要賓客的理想之選。