關西名物【鱧魚套餐】 (套餐+～天神（不含涮鍋）～有鱧魚刺身、鱧魚棒壽司、天婦羅、炙燒料理等共10道菜（半包廂或包廂）)
10,500JPY(含稅)
關於課程
■菜单内容 ・前菜 ・水晶鱧刺身 ・鱧烤霜作 ・鱧降落 ・鱧捶打 ・鱧天麩羅 ・酸甜鱧捲 ・鱧棒壽司 ・味噌湯 ・甜點 請在溫馨寧靜的私人空間中，盡情品味這些季節限定的鱧料理。此鱧魚套餐包含新鮮的鱧刺身。（鱧的刺身非常罕見。）
菜單
在靜謐的私人空間中，請盡情享受季節限定的鱧魚料理。我們提供各種鱧魚的烹飪方式，以不同的方式呈現鮮味。我們從四國、淡路、宇和島直接配送活鱧魚，有300g、600g、800g三種選擇，根據不同料理需求使用最適合的鱧魚。300g的鱧魚適合做刺身、燒霜、醋物；600g的鱧魚適合做天婦羅、照燒、炙烤、炸；800g的鱧魚則適合做壽司捲、或用於涮涮鍋。在涮鱧魚時所用的高湯，採用鱧魚的頭和骨經過烤炙後，以酒、水和昆布慢慢煮至入味，成為乳白色的湯汁，於涮煮時淋上特製的追櫻花醋。 與鱧魚料理相搭的美味當季松茸可以額外加價2000円左右添加至套餐料理中。當日可能無法提供，請務必在預訂時於備註欄註明所需松茸料理的人數。 若四人以下在各紀念日使用餐廳，店主將贈送每人一杯心意的氣泡酒！請有需求的客人在備註欄中告知。
確認事項
-注意事項- ※飲品無限供應的追加可於20時前接受。 ※我們可能會為了確認預約而與您聯絡。如果在確認預約時無法與您取得聯繫，在某些情況下可能會取消您的預約，敬請諒解。 -確認事項- ※請在評論欄中填寫可聯絡的電話號碼。（可能會聯絡您確認預約。）
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前1天00:00〜100%
・提前2天00:00〜75%
・提前3天00:00〜50%