關西名物【鱧魚套餐】 (套餐+～口味比較～刺身、棒壽司、天婦羅、Tataki等共12道菜（半包廂或包廂）)
14,200JPY(含稅)
關於課程
■菜單內容 ・前菜 ・水晶鱧刺身 ・鱧千枚造 ・鱧湯引 ・炙燒鱧 ・鱧叩 ・鱧照燒 ・鱧天婦羅 ・鱧醋物 ・吉野煮鱧碗 ・鱧押壽司 ・甜點
菜單
在靜謐的私人空間中，請盡情享受季節限定的鱧魚料理。我們提供各種鱧魚的烹飪方式，以不同的方式呈現鮮味。我們從四國、淡路、宇和島直接配送活鱧魚，有300g、600g、800g三種選擇，根據不同料理需求使用最適合的鱧魚。300g的鱧魚適合做刺身、燒霜、醋物；600g的鱧魚適合做天婦羅、照燒、炙烤、炸；800g的鱧魚則適合做壽司捲、或用於涮涮鍋。在涮鱧魚時所用的高湯，採用鱧魚的頭和骨經過烤炙後，以酒、水和昆布慢慢煮至入味，成為乳白色的湯汁，於涮煮時淋上特製的追櫻花醋。 與鱧魚料理相搭的美味當季松茸可以額外加價2000円左右添加至套餐料理中。當日可能無法提供，請務必在預訂時於備註欄註明所需松茸料理的人數。 若四人以下在各紀念日使用餐廳，店主將贈送每人一杯心意的氣泡酒！請有需求的客人在備註欄中告知。
確認事項
‐注意事項‐ ※飲み放題的追加，接受預約至晚上八時。 ※我們可能會就預約確認聯絡您。如果在確認預約時無法聯絡到您，可能會取消您的預約。敬請諒解。 ‐確認事項‐ ※請在評論區填寫聯絡電話。（我們可能會聯絡您確認預約。）
■ 預訂取消費用
・當天（無通知）100%
・當天（有通知）100%
・提前1天00:00〜100%
・提前2天00:00〜75%
・提前3天00:00〜50%