【和牛牛排與歐馬龍龍蝦＆鮑魚、雪蟹】的極品晚餐‘雪蟹’ (僅限套餐)

關於課程

以國產鮑魚義大利麵、A4等級和牛沙朗牛排與海中之王加拿大龍蝦，最後以松葉蟹燉飯作結的極致晚餐 本店引以為傲的松葉蟹燉飯！ 松葉蟹能釋放出最鮮美的高湯。我們以蟹的汆煮湯汁取代高湯，並以蟹膏與鮮奶油收尾，打造出蟹香濃郁滿溢的燉飯。 什麼是加拿大龍蝦？ 加拿大龍蝦是海螯蝦科的海產甲殼類大型蝦（龍蝦），相較於伊勢龍蝦，其最大特徵在於左右兩側帶有螯（大螯）。加拿大龍蝦最迷人的特色，莫過於其濃郁的鮮味與香氣！蝦肉愈咀嚼，鮮味愈發擴散。與濃厚醬汁的搭配更是絕佳！在西式料理中被視為高級食材。