Name: 和食と寿司 匠の道場
Address: 5-2-6 Nakasu, 4F, Hakata-ku, Fukuoka City, Fukuoka, 810-0801
Telephone: 0922916708

和食と寿司 匠の道場

主廚嚴選當季鮮魚與時令食材，精心製作當日推薦的壽司會席供您品嚐。
除了燒物、炸物、蒸物等充分展現食材原味的料理之外，還可盡享職人一貫一貫細心握製的11貫壽司。

＜某日套餐內容＞
・小缽
・生魚片（1種）
・燒物
・炸物
・蒸物
・壽司11貫
・味噌湯
・甜點

120分鐘暢飲＋2750円（税込み）
無最後點餐時間，可完整享受120分鐘的暢飲時光。
※限4位以上使用。

【暢飲菜單】　　

・瓶裝啤酒（キリン、アサヒ的2種）

・日本酒（蔵人：福岡）

・燒酎（芋：黒霧島 宮崎　麥：二階堂 大分　米：白水 熊本）

・Highball（角Highball）

・オレンジジュース

・烏龍茶

【主廚精選套餐】享用市場直送的當季鮮魚與11貫壽司的奢華壽司會席

食材嚴選以承載四季恩惠的當令蔬菜與海鮮為主。
本店提供徹底追求食材、味道、色彩、香氣、氛圍、服務與顧客滿意度的套餐料理。

套餐＋120分鐘暢飲付き

食材嚴選以承載四季時令恩惠的當季蔬菜與海鮮為主。
本套餐料理徹底講究食材、風味、色彩、香氣、氛圍、服務以及顧客的滿意度。

僅限套餐

・小鉢
・茶碗蒸し
・握壽司・卷物2種
・魚骨味噌湯

【てら岡午間御膳】

融入季節風味的御膳，備有現炸天婦羅、新鮮生魚片，以及以低溫烹調細心製作的單品料理。充分展現食材原有鮮美與濕潤口感，是一款高品質的午餐。請搭配色彩繽紛的小缽、茶碗蒸與現煮白飯，悠然享受一段令人心安的午間時光。

套餐（僅限週六）

套餐範例

・小缽
・生魚片
・河豚唐揚
・茶碗蒸
・握壽司・卷物・玉子燒
・魚骨味噌湯
・甜點

【特上握壽司】河豚唐揚、握壽司・卷物・玉子共7品

食材以四季更迭所孕育的時令蔬菜與海鮮為主，嚴選而成。
本套餐以徹底講究食材、味道、色彩、香氣、氛圍、服務及顧客滿意度的「握壽司」為核心。

套餐（僅限星期六）

本店推薦的特選壽司會席，奢華採用由料理長親自於市場嚴選的當季高級食材。
除了伊勢龍蝦生魚片外，還備有燒物、炸物、蒸物等時令逸品，並由職人為您呈獻11貫握壽司。
此外，另備有「加點握壽司」服務，您可從已享用的壽司中挑選喜愛的食材，再追加3貫。
最後，還可品嚐以伊勢龍蝦頭細心熬製高湯的味噌湯。

＜某日套餐內容＞
・前菜拼盤
・伊勢龍蝦生魚片
・燒物
・炸物
・蒸物
・壽司11貫
・加點握壽司3貫（可從11貫壽司中挑選喜愛的食材。）
・味噌湯（使用伊勢龍蝦頭熬製）
・甜點
120分鐘暢飲＋2750円（税込み）
無最後點餐時間，可完整享受120分鐘。
※需4位賓客以上方可使用。

【暢飲菜單】

・瓶裝啤酒（キリン、アサヒ2種）

・日本酒（蔵人：福岡）

・燒酎（芋：黒霧島 宮崎　麥：二階堂 大分　米：白水 熊本）

・Highball（角Highball）

・オレンジジュース

・烏龍茶

【主廚精選套餐】享用伊勢龍蝦與可自選握壽司的特選壽司會席

食材嚴選以蘊含四季時令恩惠的當季蔬菜與海鮮為主。
本店提供以徹底講究食材、風味、色彩、香氣、氛圍、服務以及顧客滿意度的「握壽司」為核心的套餐。

食材以四季時令恩惠孕育而成的當季蔬菜與海鮮為主，嚴選而成。
本套餐以徹底追求食材、風味、色彩、香氣、氛圍、服務與顧客滿意度的「握壽司」為核心。

食材嚴選以承載四季恩惠的當季蔬菜與海鮮為主。
本套餐以徹底講究食材、風味、色彩、香氣、氛圍、服務與顧客滿意度的「握壽司」為核心。

食材嚴選以承載四季恩惠的當季蔬菜與海鮮為主。
本店提供以徹底追求食材、味道、色彩、香氣、氛圍、服務與顧客滿意度的「握壽司」為核心的套餐。

套餐＋120分鐘暢飲方案


・小鉢
・茄子田樂
・茶碗蒸
・握壽司・卷物2種・玉子燒
・魚骨味噌湯
・甜點

【上等握壽司】

食材以蘊含四季恩惠的當令蔬菜與海鮮為主，經過嚴選。
本套餐以徹底追求食材、味道、色彩、香氣、氛圍、服務及顧客滿意度的「握壽司」為核心。

套餐內容範例

・開胃小缽
・活花枝生魚片
・珍味
・炸物
・蒽物
・壽司
・紅味噌湯
・甜點
120分鐘暢飲＋2750円（税込）
無最後點餐時間，可完整享受120分鐘。
※限4位貴賓以上使用。

【暢飲菜單】　　

・瓶裝啤酒（キリン、アサヒ2種）

・日本酒（蔵人：福岡）

・燒酎（芋：黒霧島 宮崎　麥：二階堂 大分　米：白水 熊本）

・Highball（角Highball）

・オレンジジュース

・烏龍茶
※因天候等因素導致花枝進貨狀況有所變動時，活花枝生魚片可能改以其他鮮魚替代，敬請見諒。

【魷魚與壽司會席套餐】魷魚現做活造與珍味等共8道料理

食材嚴選以承載四季恩惠的當令蔬菜與海鮮為主。
本套餐以徹底講究食材、風味、色彩、香氣、氛圍、服務與顧客滿意度的「握壽司」為核心。

食材以承載四季恩惠的當令蔬菜與海鮮為主，精心嚴選。  
本店提供以徹底講究食材、風味、色彩、香氣、氛圍、服務與顧客滿意度之「握壽司」為核心的套餐。

食材嚴選以承載四季恩惠的當令蔬菜與海鮮為主。
本套餐以徹底講究食材、風味、色彩、香氣、氛圍、服務與顧客滿意度的「握壽司」為主軸。

和食と寿司匠の道場

僅預訂座位

僅預訂座位

【魷魚與壽司會席套餐】魷魚現做活造與珍味等共8道料理

套餐＋120分鐘暢飲付き

僅限套餐

套餐（僅限星期六）

【上等握壽司】

套餐（僅限星期六）

【主廚精選套餐】享用伊勢龍蝦與可自選握壽司的特選壽司會席

套餐＋120分鐘暢飲方案

僅限套餐

套餐（僅限星期六）

套餐（僅限週六）

【特上握壽司】河豚唐揚、握壽司・卷物・玉子共7品

套餐（僅限星期六）

【てら岡午間御膳】

套餐（僅限週六）

【主廚精選套餐】享用市場直送的當季鮮魚與11貫壽司的奢華壽司會席

僅限套餐

套餐＋120分鐘暢飲付き

餐廳資訊

和食と寿司 匠の道場

僅預訂座位

僅預訂座位

【魷魚與壽司會席套餐】魷魚現做活造與珍味等共8道料理

套餐＋120分鐘暢飲付き

僅限套餐

套餐（僅限星期六）

【上等握壽司】

套餐（僅限星期六）

【主廚精選套餐】享用伊勢龍蝦與可自選握壽司的特選壽司會席

套餐＋120分鐘暢飲方案

僅限套餐

套餐（僅限星期六）

套餐（僅限週六）

【特上握壽司】河豚唐揚、握壽司・卷物・玉子共7品

套餐（僅限星期六）

【てら岡午間御膳】

套餐（僅限週六）

【主廚精選套餐】享用市場直送的當季鮮魚與11貫壽司的奢華壽司會席

僅限套餐

套餐＋120分鐘暢飲付き

餐廳資訊

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