Name: 鉄板ビュッフェ てぃーだ
Address: Shinkawa Funakura 2481-1 Grandvrio Resort Ishigakijima Villa Garden, Ishigaki City, Okinawa, 907-0024
Telephone: 0980880030

鉄板ビュッフェ てぃーだ

・石垣牛菲力（100g）
　令人驚豔的柔嫩口感，優雅細緻的瘦肉鮮美滋味在口中綻放，主廚將以最恰到好處的火候為您呈現這道極上部位。

・烤時蔬
　佐以當季在地蔬菜，襯托肉品的美味。

・美食自助餐
　可自由享用前菜、沙拉、湯品、甜點等豐富多樣的料理。

にぬふぁぶし（北極星）

以一頭牛身上僅能取得少量、最為稀有且最高級的「石垣牛菲力」為主角的奢華套餐。以100g份量十足的菲力呈現，特色在於肉質柔嫩得令人驚豔，細緻綿密，幾乎不含脂肪與筋。食材本身醇厚豐盈的鮮美滋味，透過熟練的鐵板料理技藝充分引出。除此之外，還搭配種類豐富的美食自助吧。請與至高逸品一同，盡情享受這場極致饗宴。

僅限套餐


・石垣牛沙朗（100g）
　油花分布優美的背部肉品。於鐵板上加熱後所融出的「脂香甘甜」，以及滿溢而出的鮮美肉汁，風味絕佳。

・烤蔬菜
　以鐵板鎖住鮮味、色彩繽紛的在地蔬菜。

・美食自助餐
　從人氣一口開胃小點、匠心製作的熱食料理到甜點，皆可讓您盡情享用。

海姆魯布西（南十字星）

這是能夠奢華品味石垣牛經典部位——沙朗的套餐。此部位位於背部中央，特色是帶有細緻均勻的油花，口感柔嫩，鮮美多汁得令人驚豔。經由鐵板燒烤後，脂香的甘甜充分釋放，讓您盡情享受牛肉本身濃郁醇厚的美味。此外，套餐亦包含匯集當季佳餚的美食自助餐。敬請盡情享受最高級石垣牛與多樣料理交織而成的幸福時光。

・石垣牛肋眼（100g）
細緻美麗的油花，濃郁的肉旨風味在口中擴散的頂級部位。於鐵板高溫下融出的優質脂香甘甜，搭配入口即化般的口感，讓您盡情品味。

・燒烤時蔬
　以鐵板鎖住鮮美滋味、色彩繽紛的在地時蔬。

・美食自助餐
從人氣一口開胃小點、匠心巧製的熱食料理，到甜點為止，皆可讓您盡情享用。

ほーちぶし（彗星）

品味石垣牛的精髓，肋眼100g與美食自助餐的套餐。肋眼是最高級的部位，特色在於細緻的大理石油花與濃郁鮮美的滋味。請盡情享受在鐵板高溫下融化而出的脂香甘甜，以及入口即化般的絕佳口感。搭配匯聚多樣佳餚的自助餐，為您獻上以五感盡享的奢華時光。

・本日鮮魚2種
　將當日最上乘的鮮魚香氣四溢地煎烤呈現。由豐饒海洋孕育的時令鮮魚，以鐵板燒獨有的蓬鬆鮮嫩口感為您奉上。

・手長蝦・干貝・軟絲
匯聚濃縮鮮味的豪華陣容。彈牙爽口的手長蝦、甘甜濃郁的干貝，以及柔嫩的軟絲，奢華盛合呈獻。

・季節時蔬
以鐵板簡單烹調旬味滋養。透過恰到好處的火候，襯托食材原有的甘甜與香氣，敬請細細品味。

・美食ビュッフェ
多樣前菜與甜點，讓您盡情享用。從一口大小的開胃小點到熱食、甜品，皆可盡情品嚐。

八重山（やいま）

可盡情品嚐豐富海味的奢華鐵板燒套餐。主菜包含本日2種鮮魚、鮮味凝縮的螯蝦與干貝、柔嫩的花枝，以及色彩繽紛的當季蔬菜，皆由主廚在您眼前豪邁而細膩地精心烹調。此外，所有餐點皆附有匯集四季時令美饌的自助餐。在酒店特有的高雅空間中，請盡享彷彿感受海風般的至福時光。

僅提供套餐


・石垣牛後腿肉（100g）
脂肪較少，能充分感受到牛肉原有鮮美風味的赤身肉。經由鐵板細心煎製，帶來健康清爽卻依然令人滿足的美味享受。

・燒烤蔬菜
以鐵板鎖住鮮味的色彩繽紛在地蔬菜。

・美食自助餐
從深受歡迎的一口開胃小點、熱食到甜點，皆可盡情享用。

六連星（むりかぶし）

品味石垣牛濃郁赤身風味的100g腿肉與美食自助餐套餐。脂肪較少、健康清爽的腿肉，特色在於愈咀嚼愈能感受到肉本身濃厚而有力的鮮美滋味。於鐵板上將表面煎烤至香氣四溢，並保有濕潤細緻的口感。搭配當地蔬菜鐵板燒與豐富多樣的自助餐，盡情享受石垣牛的醇厚美味。

僅限套餐

僅限預約座位

主廚於眼前施展精湛廚藝，以五感品味極致晚餐。主菜特別準備了在高溫鐵板上細心煎製的石垣島品牌牛「石垣牛」。此外，還有人氣十足的伊比利豬現切服務，以及可一口享用、色彩繽紛的半自助餐，為旅途之夜更添精彩。現場亦備有豐富多樣、與料理完美搭配的葡萄酒，為您獻上唯有此處方能品味的幸福時光。敬請悠閒享受奢華度假村的美好夜晚。

鉄板ビュッフェてぃーだ

僅限預約座位

僅預約座位

六連星（むりかぶし）

僅限套餐

八重山（やいま）

僅提供套餐

ほーちぶし（彗星）

僅限套餐

海姆魯布西（南十字星）

僅限套餐

にぬふぁぶし（北極星）

僅限套餐

餐廳資訊

鉄板ビュッフェ てぃーだ

僅限預約座位

僅預約座位

六連星（むりかぶし）

僅限套餐

八重山（やいま）

僅提供套餐

ほーちぶし（彗星）

僅限套餐

海姆魯布西（南十字星）

僅限套餐

にぬふぁぶし（北極星）

僅限套餐

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