「會席鐵板套餐」盡享伊勢龍蝦與花乃牛。一次品味海鮮與山珍 (【可選擇世界知名釀造葡萄酒&1瓶香檳、Franciacorta】享受鐵板燒與極致搭配的特別會席 鐵板燒 炎 銀座為您獻上,盡享世界認可的知名釀造葡萄酒與當季美饌的特別方案。)
45,000JPY(含稅)

關於課程
【可選世界名釀瓶酒】搭配香檳、Franciacorta與義大利名釀葡萄酒享用的特別會席 由鐵板燒 炎 銀座獻上,盡享世界公認名釀葡萄酒與當季美饌的特別方案。 從季節前菜揭開序幕,嚴選鮮魚、時令蔬菜,到本店引以為傲的花乃牛,精心呈獻充分引出食材本味的會席風格鐵板燒套餐。 此外,本方案還可讓每2位賓客選擇1瓶與餐點相得益彰的名釀瓶酒。 紅酒方面,備有被譽為義大利葡萄酒之王的Barolo、優雅高貴的Mastrojanni Brunello di Montalcino,以及西西里代表性名門Donnafugata的旗艦酒款「Mille e Una Notte」。 氣泡酒方面,除了香氣華麗、氣泡細膩迷人的香檳「Perrier-Jouët」之外,亦準備了以義大利頂級氣泡酒聞名的Franciacorta名門「Ca' del Bosco Satèn Millesimato」。其細緻柔和的氣泡與高雅果香,更能襯托鐵板燒的細膩風味。 各款酒所具備的鮮明個性與鐵板燒的和諧搭配,將為您的特別時光增添更多豐富層次。 無論是紀念日、慶祝場合、商務宴請,或與重要之人的聚餐, 都誠摯推薦您於銀座的高雅空間中,盡情品味料理與世界名釀葡萄酒交織而成的極致美好搭配。 以伊勢海老等奢華海味、 四季更迭的烤時蔬, 以及招牌「花乃牛」, 一次盡享的 豪華套餐。 再由世界名釀葡萄酒錦上添花, 濃縮鐵板燒以五感品味的 極致魅力。 最適合用於慶祝場合、重要商務宴請, 以及款待賓客的席間。 當日可選擇的葡萄酒如下: ペリエジュエ グランブリュット フランス シャンパーニュ フランチャコルタ ミレジマート サテン2018 カデルボスコ イタリア ロンバルディア バローロ ペルナンノ カッシーナボンジョヴァンニ 2020 イタリア ピエモンテ ブルネッロ ディ モンタルチーノ 2018 マストロヤンニ イタリア トスカーナ ミッレ エ ウナ ノッテ 2021 ドンナフガータ イタリア シチリア
菜單
【小鉢】本日小缽 【前菜】季節前菜 【造里】生魚片 【魚料理】伊勢龍蝦 【溫物】茶碗蒸 【凌ぎ】Granité 【冷菜】繽紛沙拉 【燒野菜】炙烤時蔬 【主肴】花乃牛 菲力・里肌合計100g 【御食事】白飯・清湯(白飯可從蒜香炒飯/牛肉時雨茶泡飯/和牛咖哩中擇一) 【甘味】本日甜點(甜點可從芝麻布丁/冰淇淋中擇一)(可從咖啡/焙茶中擇一) ※照片僅供參考。由於本菜單採用當季食材,內容可能有所變更。 會席套餐因以半尾伊勢龍蝦作為每位賓客之份量提供,故預約需由2位賓客起接受。 另因伊勢龍蝦係逐尾嚴選備料,若用餐人數為奇數,則需調整尾數。 因此,3位賓客用餐時將準備2尾,5位賓客時將準備3尾,並酌收相應費用。 以上說明係為以最佳狀態為您提供料理,敬請惠予理解。
■ 預訂取消費用
・當天(無通知)100%
・當天(有通知)100%