【Xmas 2026】法式主廚精心打造的聖誕晚餐＜全5道＞ (僅限套餐)

關於課程

長年深耕法式料理的主廚，嚴選食材，以對每一道菜品的講究與堅持，精心打造出適合聖誕佳節享用的套餐。 以經典法式料理的技法與醬汁為基礎，不僅講究食材之間的搭配，更透過香氣、口感、溫度等多重元素的層層交織，讓每一道料理展現出豐富多彩的面貌。晚餐套餐中，將經典的根芹沙拉搭配蟹肉，並將根芹精華製成薄片包覆食材，在經典料理的基礎上融入嶄新的巧思。此外，鵝肝慕斯外層裹上甜菜根泥，不僅在風味上別具一格，視覺呈現上也帶來令人驚喜的效果。 敬請享用這道以經典法式料理技法為底蘊，融合嶄新創意巧思，充分展現主廚獨到風格的法式料理饗宴。 ※聖誕節限定（12/19,20,24,25）的晚餐套餐。 ※12月24日、25日採兩時段入場制。第1時段 18：00～19：30，第2時段 20：00～21：30 　請選擇其中一個入店時段。 ※菜單內容可能因食材進貨狀況而有所變更。