在天空中品味，將食材生命發揮至極致的至高全套套餐 共10道菜 (套餐＋佐餐搭配開幕紀念 20％OFF（可選無酒精）)

關於課程

＜開幕紀念　9月底前特別價格＞ 走遍全國，發掘市場上難得一見的珍稀山菜與天然鮮魚，以及唯有生產者方知的真正美味，「TOKYO YUI」於此呈現其集大成之作。我們將技術視為襯托食材光彩的手段，運用炭火、稻草燒烤與發酵技法，將食材在那一瞬間所展現的巔峰滋味映現於餐盤之上。料理並非一味加諸繁複，而是傾聽食材的聲音，並將其魅力發揮至極致。從開胃小點至精緻甜點，猶如故事般流轉的套餐餘韻，更由酒精或無酒精佐餐搭配層層深化。於地上264m、可遠眺都市喧囂的絕佳席位，敬請度過一個深刻烙印於記憶中的奢華夜晚。