辰巳屋

【茶楽遊膳】將精選抹茶融入京會席料理的全9道菜品 (【茶楽遊膳】將嚴選的抹茶融入到京都會席料理中的全部9道菜（包含包廂保證）)

25,000JPY(含稅)

【茶楽遊膳】將精選抹茶融入京會席料理的全9道菜品

關於課程

位於京都深處、宇治河畔的辰巳屋，創業起源於茶葉批發商，並且發明了抹茶料理，至今已超過80年。 我們的料理採用茶具來裝飾，美觀的呈現了茶的元素，也把第七代主人傳下來的一子相傳技術和抹茶的技巧，由第八代年輕主人以新的感覺提供給您們。在您遊覽自然美景、文化歷史風華的宇治時，歡迎您隨時駐足，我們期待您前來品嚐。 【以下是菜單上的餐點內容】 ・餐點 使用信樂燒土鍋願煮的鯛魚茶飯～ 碾茶的香氣中～

菜單

■「茶樂遊餐」菜單■ ※價格會根據食材與器具等而有所變動。 ・頭盤　抹茶豆腐 ・八寸　生湯葉與蟹肉淋抹茶醬 　　　 　抹茶淋白茸菇(夏季) 　　　 　抹茶百合根(冬季)等 ・湯品　生麩　白味噌湯　天葉茶 ・刺身　時令刺身 ・煮菜　以季節食材搭配抹茶凍醬 ・烤物　白身魚茶香烤～以烘茶香料理～ ・蒸料或油炸物 ・主食 ・小菜　三種泡菜 ・甜點　自家製抹茶起司蛋糕　抹茶豆渣甜甜圈等 ■茶樂遊餐介紹■ 獨特的宇治辰巳屋特色料理，以京都會席菜為主，融入嚴選抹茶的精華，讓您體驗不同以往的新風味。 ■堅持■ 除了抹茶外，我們也將煎茶、玉露等元素融入料理中，例如在昆布煮的蔬菜上淋上玉露。 抹茶料理的製作相當困難，與之相配的食材十分有限。我們已在80多年的實踐中，炮製出絕頂抹茶風味的料理，讓您享受抹茶獨特魅力。 另外，自家製的抹茶起司蛋糕和豆渣甜甜圈也是本店特有的甜點品項。

確認事項

※如果您有過敏情況，請在評論欄中填寫。 ※如果您希望提供餐桌座位或坐墊座位，請在評論欄中填寫。 ※我們的餐廳沒有電梯。請理解，二樓和三樓需要走樓梯。

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