ザ・ワールド・コース　The world Couse (僅限套餐)

菜單

（課程內容的範例） A aperitivo 開胃酒 (乳酪麵包圈·藍起司餅乾·鯷魚與乾蕃茄夾心· 鮫魚貝類高湯泥與玉米糕·牡蠣油浸 現烤自製麵包 自製烤麵包 栗子湯與鴨肝醬 栗子湯與鵝肝 魚子醬前菜 (魚子醬、鮭魚凍、比目魚與甜蝦塔塔醬、覆盆子醬) 魚子醬前菜 海膽和干貝包於松露奶油派 海膽與干貝松露奶油派包 雪蟹與墨魚汁燉飯配烏魚子 雪蟹與墨魚汁燉飯搭配乾魚卵 北海道小牛肉雲吞配松露醬 北海道小牛肉雲吞松露醬 北海道旭高砂牛里脊肉切片配松露醬 北海道產旭高砂牛里脊肉切片松露醬 拼盤甜點 (今日新鮮製成甜點) 今日自製茶點 今日自製茶點 餐後飲品 (餐後飲品) 咖啡或茶 咖啡或紅茶或花草茶 ※本餐廳的料理基本上都是套餐形式，如有不喜歡的食材或食物過敏、其他要求，請隨時告訴我們。