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菜單

※請從當日單點菜單中選擇。 推薦菜單範例 ・土佐八金地雞腿肉～蒜香醬油～ →脂肪較少、口感彈牙適中的土佐八金地雞。以特製蒜香醬油麴醃製後，再以稻草炙燒而成。 ・高知鄉土料理　各式稻草燒 →在高知，鯨魚是熟悉到甚至會出現在學校營養午餐中的食材。除此之外，還有馬菲力、鰻魚等多種只有稻草燒專門店才有的特色菜色！敬請務必品嚐。 ・招牌　鰹魚稻草燒鹽味炙燒 →在わらやき屋點餐率幾乎100％的絕對招牌菜「鰹魚鹽味炙燒」。以高達1M以上火焰進行的稻草燒，能在瞬間以高溫鎖住鮮味，使美味更加濃縮；表面同時帶有稻草炙燒的迷人焦香，更能襯托食材本身的鮮美。搭配「室戶的鹽、山葵、蒜頭」一同享用，便是土佐風格且最美味的吃法。 ・炸海鰻 →先以特製醃汁入味後酥炸，肉質為柔嫩的白身，口感清爽，風味高雅。 ・青海苔與豆腐沙拉 →加入高知名產青海苔的健康沙拉，香氣豐富，請搭配帶有生薑提味的沙拉醬享用。 ・炙燒鯖魚棒壽司 →以高知當地經典的柚子醋調製醋飯所製成的鄉土壽司。將表面炙燒至微焦後，魚皮下的油脂融化，入口瞬間美味四溢。 ・柚香奶油布蕾 →將柚子皮熬煮入味製成的奶油布蕾，請享受清爽的柚子香氣與滑順細緻的口感。