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關於課程

隔著吧台上演的，是俐落而鮮明的刀工技藝。刺激五感的臨場感，正是此處的真正精髓。以毫不吝惜的厚切方式呈獻嚴選部位的風格，最適合講究真材實料、同時追求品質與份量的饕客。 每一份皆於點餐後現切，新鮮度格外出眾的肉品，以每人份200公克的震撼滿足感自豪，同時在最後一口仍展現洗練而優雅的餘韻。充滿活力卻不失沉穩的氛圍，為池袋的特別夜晚增添高雅情調。與重要的人並肩而坐，沉醉於鐵網上躍動的肉品光澤與香氣。敬請在無微不至的款待中，盡情享受這段奢華的美食時光。