燒鳥 燦然主廚精選套餐 (套餐（平日第2部 20：30開始）)

關於課程

京丹波・特選高坂雞。 食材所蘊含的水分、香氣、口感與鮮味。為了將其魅力發揮至極致，我們針對每一串，講究整備、刀工與火候。 以紀州備長炭精緻掌控火候，並依不同部位選用不同的鹽。以突顯雞肉個性的燒鳥為主，交織時令料理，為您呈獻主廚精選套餐。