【嚴選套餐】店主親自挑選的嚴選食材，製作絕品割烹料理。 (僅限套餐（僅限星期三且限4位以上）)

關於課程

這是一個美食與商業共存的城市，對於飲食的要求極高，絕無造假。在這裡，對湯底和水的選擇非常考究，食材的選擇更是如此。我們致力於最大限度地引出食材本身的美味，為吃得更美味，對食材的精挑細選不可或缺。根據季節和產地，精選出時令佳品，並結合多年來積累的技術及優質高湯，精心烹調。我們將在這個時刻能夠相遇的旬味，以最好的方式呈現給您。我們讓您通過視覺、味覺、嗅覺、觸覺以及聽覺，五感一同品嘗時令的美味。