【秋田牛套餐】請享用時令料理和秋田牛 (僅提供套餐)

菜單

秋田牛有 炭火燒炙 イチボ 或 出汁しゃぶ風味 牛ロース 可供選擇 *** 1月27日 ～ 2月15日 的菜單 *** 【座付き】　　燙白子 　　　　　　　青蔥　醬油味醋 【前菜】　　　風連湖香魚鹽燒 　　　　　　　新烏魚子 　　　　　　　利休煮蛋 　　　　　　　梅人參 　　　　　　　金平牛蒡 【煮物椀】　　帆立貝真丈与山藥羹湯 　　　　　　　滑子菇　新海苔 【生魚片】　　每日市場 　　　　　　　配菜一式 【燒物】　　　九繪魚糟漬 　　　　　　　醋漬 【醋物】　　　養老蟹凍 　　　　　　　蕪菁昆布醃　柚子果凍 【主菜】　　　　選擇一道 　　　　　　　秋田牛炭火燒炙 イチボ 　　　　　　　或者 　　　　　　　秋田牛出汁しゃぶ風味 牛ロース 【飯食】　　　九繪魚粥 　　　　　　　醃菜 【甜品】　　　草莓豆腐 　　　　　　　煮紅豆 *** 2月17日 ～ 3月8日 的菜單 *** 【先付】　　　薄磨豆腐 　　　　　　　薑 【前菜】　　　鮑魚肝燒 　　　　　　　三関芹白和え 　　　　　　　香魚風干 　　　　　　　蕗辛煮 【煮物椀】　　竹筍煮 　　　　　　　梅麩　木之芽 【生魚片】　　每日市場 　　　　　　　配菜一式 【燒物】　　　焼きふぐ 　　　　　　　醋漬 【醋物】　　　梅醋掛湯葉凍 　　　　　　　北部貝　油菜花　ヒロッコ 【主菜】　　　　選擇一道 　　　　　　　秋田牛炭火燒炙 イチボ 　　　　　　　或者 　　　　　　　秋田牛出汁しゃぶ風味 牛ロース 【飯食】　　　河豚粥 　　　　　　　醃菜 【甜品】　　　生八ツ橋 　　　　　　　草莓慕斯　白小豆 * 菜單可能會根據採購情況進行修改，敬請諒解。