和法式廚師的特別晚餐套餐 (和法式主廚特別晚餐套餐)
12,000JPY(含稅)

關於課程
這是一個精選當季食材的套餐,由主廚親自挑選。 不論是居住在淡路島的居民、返鄉探親或是來觀光的遊客,無論是小孩到年長者,都希望您和家人一起享受。 採用淡路牛、淡路島近海捕獲的新鮮海鮮、主廚親自栽培的蔬菜,以及本地的雞蛋和牛奶等淡路島產的食材,並結合法國料理的技法,為來自各地的客人口味量身打造,雖然滋味深邃,但仍保留素材的鮮度,每天都懷著這樣的心情。 在淡路島的古民家內,感受四季變化,悠閒享受美食。
菜單
■ 開胃菜 ■ 季節前菜兩道 ■ 田園湯品 ■ 今日魚料理 ■ 淡路燒烤 ■ 今日甜點 ■ 自製麵包 ■ 餐後飲品 小茶點
■ 預訂取消費用
・當天(無通知)100%
・當天(有通知)100%
・提前1天00:00〜80%
・提前3天00:00〜50%
淡路島・洲本市五色町的農園餐廳夢藏(ゆめぐら yumegura)
在建築80年的古民家中,享受傳統的空間如挖掘暖爐和緣側,我們希望您能品嚐到由主廚和工作人員親自培育的自家栽培蔬菜及當地食材,因此於2013年開幕。
午餐和晚餐皆為預約制的季節食材「和法式套餐」。
在融入法式精緻技術和食材搭配的同時,運用淡路島的食材,提供以簡單調味為概念的料理。
希望您能在淡路島的古民家餐廳中感受季節的淡路島。此外,生日或紀念日的慶祝、法事慶事的聚會等,也歡迎您與家人或團體一起使用。
■ 營業時間(午餐・晚餐皆為預約制)
午餐 11:30~15:00(Lo 14:00)
晚餐 18:30~21:30(Lo 20:00)
■ 定休日
週二、週三 其他不定休
*除定休日之外,也有可能因田間作業等其他計畫而休息。
■ 透過預約頁面的預約可能因設定無法受理。緊急的預約請電話聯繫。
■ 菜單內容可能根據食材的進貨狀況和季節變化,恕不另行通知進行更改。
■ 因氣象條件及公共交通機關的狀況,可能不得已更改營業時間或臨時休業。