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GINZA SORA

[Special Course] A full selection of 12 items featuring premium Kuroge Wagyu beef, Matsusaka beef filet, and Chateaubriand. (コースのみ)

11,000 JPY(tax included)

[Special Course] A full selection of 12 items featuring premium Kuroge Wagyu beef, Matsusaka beef filet, and Chateaubriand.

About Course Menu

【生食許可済】 日本各地から選び抜かれた食材を使用した独創的な料理。 前菜は【生食許可済店】厳選生肉で刺し、ユッケでおもてなし メインは【松阪牛、国産銘柄牛】日本が誇るブランド牛で堪能下さい。

Menu

～Menu～ Appetizer 1: Black Wagyu Beef Tongue in White Soup Appetizer 2: Assorted Hors d'Oeuvres Starter: [Raw Meat Used] Wagyu Yukhoe (Choose either sauce flavor or salt flavor) Sashimi: Beef Sashimi Warm Dish: Braised Black Wagyu Beef Tendons Warm Salad: Seasonal Warm Vegetable Salad with a Fried Egg Main Dish: Angel Shrimp with Mayonnaise Steamed Dish: Chawanmushi (Savory Egg Custard) Grilled Dish: A5 Grade Grilled Black Wagyu Beef *Additional 3000 yen for Matsusaka Beef Fillet *Additional 4500 yen to change to Matsusaka Beef Chateaubriand Rice Dish: Wagyu Beef Claypot Rice Soup: Red Miso Soup Dessert: Milk Kuzumochi (Traditional Mochi Dessert)

Confirmation details

※軽飲食でのご利用は不可、状況により退席の対応となりますのでご了承の程宜しくお願い致します。 ※お早目のご退店をご希望の方はお気軽にお声がけください。 当日キャンセルはキャンセル料が発生致します。 ※料理は季節により変更が御座います。ご了承の程宜しくお願い致します。

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