Name: 中国料理 長亭
Address: 六本木7-13-9, 港区, Tokyo, 106-0032
Telephone: 0334780135

中国料理 長亭

お客様のためだけに仕立てる、完全オーダーメイドの特別なフルコースです。
その日の最高峰の旬食材を取り揃え、シェフが一期一会のお料理を紡ぎます。

料金：おひとりさま 50,000円 ～
表示価格の50,000円をひとつの基準としておりますが、お客様のご希望のご予算に合わせて柔軟に内容を設計いたします。

特定の食材を取り入れてほしい、贅沢な食材を中心とした構成にしたいなど、ご希望がございましたら事前にお気軽にご相談ください。
旬の仕入れ状況とご予算に合わせて最適なご提案をいたします。アレルギーや苦手な食材はもちろん、ボリュームや構成の調整も承ります。

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ご予算の調整やリクエスト食材のご相談は、ご予約時の備考欄、または直接店舗（お電話／メッセージ）までお問い合わせください。

【OMAKASE】シェフお任せ特別コース

All we ask is your budget for the evening and the ingredients you desire.

Moving beyond the confines of a fixed menu, our chef crafts the day’s finest culinary experience tailored entirely to your wishes, using 50,000yen as a baseline guide. Whether there is a specific delicacy you wish to savor or a unique dining style you envision, we warmly invite you to share your requests in advance.

We look forward to welcoming you to a bespoke table set exclusively for you.

コースのみ

【2026.10.1からのメニュー】全11品

■前菜五種

■季節の食材と薬膳スープ

■大海老のチリソースがけ

■鮑の姿煮

■季節のフルーツサラダ

■北京ダック

■香港点心三種

■フカヒレ姿煮

■中華おこげ

■季節のデザート盛り合わせ

■中国茶

※写真はイメージです。予告なくメニュー内容が変更となる場合がございますのであらかじめご了承ください。
※Menu items are subject to change depending on market availability. Images are for illustrative purposes only.

【長亭】大海老チリソース、北京ダック、フカヒレ姿煮などの中華三昧コース

薬膳、フカヒレ、上海蟹、黒毛和牛、鮑、北京ダックなど、中華料理を代表する食材もふんだんに使用し、長亭ならではの極上の創作中華をご堪能ください。　広州・白雲山国賓館で従事したシェフと、神楽坂のフレンチ名店で半世紀以上腕を磨いたシェフ、二人の名匠が織りなす、長亭でしか味わえない創作中華をお楽しみくださいませ。　接待や会食などのビジネス利用、記念日デートにも安心してお使いいただけます。

コース＋1ドリンク

【2026.10.1からのメニュー】全10品

■前菜三種

■季節の食材と薬膳スープ

■大海老のチリソースがけ

■長亭酢豚

■季節のフルーツサラダ

■鮑の姿煮

■北京ダック

■長亭黒炒飯

■季節のデザート

■中国茶

※写真はイメージです。予告なくメニュー内容が変更となる場合がございますのであらかじめご了承ください。
※Menu items are subject to change depending on market availability. Images are for illustrative purposes only.

【留園】大海老のチリソースがけ、酢豚、鮑の姿煮、北京ダック、黒炒飯などの人気コース

希少な烏骨鶏の旨味をじっくり引き出した滋養豊かなスープ、若鳩を香ばしくソテーした仔鳩香煎、黒毛和牛、伊勢海老、北京ダックなど、豪華食材をふんだんに用いた、目にも華やかで味も満足いただけるコースです。　広州・白雲山国賓館で従事したシェフと、神楽坂のフレンチ名店で半世紀以上腕を磨いたシェフ、二人の名匠が織りなす、長亭でしか味わえない創作中華をご堪能くださいませ。 接待や会食などのビジネス利用、記念日デートにも安心してお使いいただけます。

希少な烏骨鶏の旨味をじっくり引き出した滋養豊かなスープ、若鳩を香ばしくソテーした仔鳩香煎、黒毛和牛、伊勢海老、北京ダックなど、豪華食材をふんだんに用いた、目にも華やかで味も満足いただけるコースです。　広州・白雲山国賓館で従事したシェフと、神楽坂のフレンチ名店で半世紀以上腕を磨いたシェフ、二人の名匠が織りなす、長亭でしか味わえない創作中華をご堪能くださいませ。 接待や会食などのビジネス利用、記念日デートにも安心してお使いいただけます。


【飲み放題メニュー】
・生ビール
・ハイボール
・サワー各種
・ワイン（赤・白）
・焼酎
・紹興酒
・ソフトドリンク各種

※アルコールが苦手な方はソフトドリンクに変更可
※2時間制／L.O.30分前

コース＋2時間飲み放題

コース＋【1ドリンク付】

【2026.10.1からのメニュー】全9品

■前菜三種

■季節のスープ

■鮑の姿煮

■仔鳩のクリスピー

■季節のフルーツサラダ

■海老のチリソース和え

■香港点心二種

■長亭黒炒飯

■季節のデザート

※写真はイメージです。予告なくメニュー内容が変更となる場合がございますのであらかじめご了承ください。
※Menu items are subject to change depending on market availability. Images are for illustrative purposes only.

【網師園】鮑の姿煮、仔鳩香煎、海老のチリソース、黒炒飯などのコース

シェフ自慢の一本長亭酢豚や、若鳩を香ばしくソテーした仔鳩香煎、鮑の姿蒸しなど、贅沢な料理を揃えたコースに仕立てました。　広州・白雲山国賓館で従事したシェフと、神楽坂のフレンチ名店で半世紀以上腕を磨いたシェフ、二人の名匠が織りなす、長亭でしか味わえない創作中華をご堪能くださいませ。

【飲み放題メニュー】
・生ビール
・ハイボール
・サワー各種
・ワイン（赤・白）
・焼酎
・紹興酒
・ソフトドリンク各種

※アルコールが苦手な方はソフトドリンクに変更可
※2時間制／L.O.30分前

シェフ自慢の一本長亭酢豚や、若鳩を香ばしくソテーした仔鳩香煎、鮑の姿蒸しなど、贅沢な料理を揃えたコースに仕立てました。　広州・白雲山国賓館で従事したシェフと、神楽坂のフレンチ名店で半世紀以上腕を磨いたシェフ、二人の名匠が織りなす、長亭でしか味わえない創作中華をご堪能くださいませ。

コース＋1ドリンク込み

【2026.10.1からのメニュー】全6品

■前菜三種

■季節のスープ

■鮑の姿煮

■長亭酢豚／白米付き

■香港点心二種

■季節のデザート

※写真はイメージです。予告なくメニュー内容が変更となる場合がございますのであらかじめご了承ください。
※Menu items are subject to change depending on market availability. Images are for illustrative purposes only.

【個園】鮑の姿煮、酢豚、香港点心などのシンプルコース

鮑の姿蒸しを加え、お手頃ながらもご満足いただけるコースに仕上げました。　広州・白雲山国賓館で従事したシェフと、神楽坂のフレンチ名店で半世紀以上腕を磨いたシェフ、二人の名匠が織りなす、長亭でしか味わえない創作中華をご堪能くださいませ。

【飲み放題メニュー】
・生ビール
・ハイボール
・サワー各種
・ワイン（赤・白）
・焼酎
・紹興酒
・ソフトドリンク各種

※アルコールが苦手な方はソフトドリンクに変更可
※2時間制／L.O.30分前

コース＋2時間飲み放題付

鮑の姿蒸しを加え、お手頃ながらもご満足いただけるコースに仕上げました。　広州・白雲山国賓館で従事したシェフと、神楽坂のフレンチ名店で半世紀以上腕を磨いたシェフ、二人の名匠が織りなす、長亭でしか味わえない創作中華をご堪能くださいませ。

ちょっぴり贅沢なランチや、接待・会食などビジネス利用にもおすすめのコースです。　広州・白雲山国賓館で従事したシェフと、神楽坂のフレンチ名店で半世紀以上腕を磨いたシェフ、二人の名匠が織りなす、長亭でしか味わえない創作中華をご堪能くださいませ。

全6品

■シェフのおすすめ前菜

■本日のスープ

■鮑の姿煮

■おまかせ特選中華

■ご飯

■香港点心

■本日のデザート

※ランチ限定にて、＋350円で銘茶（一煎）またはランチビール（約200cc）をご用意しております。

【沈園】ランチ限定 鮑の姿煮など長亭お試しコース

長亭の本格中華をお手軽にお愉しみいただけるランチ限定コースです。　広州・白雲山国賓館で従事したシェフと、神楽坂のフレンチ名店で半世紀以上腕を磨いたシェフ、二人の名匠が織りなす、長亭でしか味わえない創作中華をご堪能くださいませ。

全5品

■前菜

■本日のスープ

■香港點心一品

■メインは5種類の中からお好きな1品をお選びいただけます
　
　A：自家製担々麺
　B：麻婆豆腐
　C：エビチリ（+500円）
　D：海鮮炒め（+500円）
　
■御飯

■本日のデザート

※ランチ限定にて、＋350円で銘茶（一煎）またはランチビールもご用意しております。
※こちらはコースではありません。混雑時お席利用時間を1時間とさせて頂きます。

【江南 ランチSPセット】前菜付きご褒美ランチセット

ランチ限定で長亭の本格中華をお手軽にお愉しみいただけるセットです。逸品料理は、お好みのお料理をおひとりずつお選びいただけます。　広州・白雲山国賓館で従事したシェフと、神楽坂のフレンチ名店で半世紀以上腕を磨いたシェフ、二人の名匠が織りなす、長亭でしか味わえない創作中華をご堪能くださいませ。

【アラカルトオーダー】お席のみ予約

普段コースでもご提供している料理含めアラカルトでもお楽しみいただけます。　広州・白雲山国賓館で従事したシェフと、神楽坂のフレンチ名店で半世紀以上腕を磨いたシェフ、二人の名匠が織りなす、長亭でしか味わえない創作中華をご堪能くださいませ。

中国料理長亭

【アラカルトオーダー】お席のみ予約

お席のみのご予約

【江南ランチSPセット】前菜付きご褒美ランチセット

コースのみ

【沈園】ランチ限定鮑の姿煮など長亭お試しコース

コースのみ

【個園】鮑の姿煮、酢豚、香港点心などのシンプルコース

コースのみ

コース＋2時間飲み放題付

コースのみ

【網師園】鮑の姿煮、仔鳩香煎、海老のチリソース、黒炒飯などのコース

コースのみ

コース＋1ドリンク込み

コース＋2時間飲み放題

【留園】大海老のチリソースがけ、酢豚、鮑の姿煮、北京ダック、黒炒飯などの人気コース

コース＋【1ドリンク付】

コース＋2時間飲み放題

コースのみ

【長亭】大海老チリソース、北京ダック、フカヒレ姿煮などの中華三昧コース

コースのみ

コース＋1ドリンク

【OMAKASE】シェフお任せ特別コース

コースのみ

店舗情報

中国料理 長亭

【アラカルトオーダー】お席のみ予約

お席のみのご予約

【江南 ランチSPセット】前菜付きご褒美ランチセット

コースのみ

【沈園】ランチ限定 鮑の姿煮など長亭お試しコース

コースのみ

【個園】鮑の姿煮、酢豚、香港点心などのシンプルコース

コースのみ

コース＋2時間飲み放題付

コースのみ

【網師園】鮑の姿煮、仔鳩香煎、海老のチリソース、黒炒飯などのコース

コースのみ

コース＋1ドリンク込み

コース＋2時間飲み放題

【留園】大海老のチリソースがけ、酢豚、鮑の姿煮、北京ダック、黒炒飯などの人気コース

コース＋【1ドリンク付】

コース＋2時間飲み放題

コースのみ

【長亭】大海老チリソース、北京ダック、フカヒレ姿煮などの中華三昧コース

コースのみ

コース＋1ドリンク

【OMAKASE】シェフお任せ特別コース

コースのみ

店舗情報

中国料理長亭

【江南ランチSPセット】前菜付きご褒美ランチセット

【沈園】ランチ限定鮑の姿煮など長亭お試しコース