【季節のおまかせ A5黒毛和牛赤身コース】 (A5隠岐牛特上赤身プラン)
30,000円(税込)
コースについて
大切なご接待や大切な方とゆっくり過ごすお食事にご利用ください 贅沢な旬の食材のお料理とA5ランク未経産隠岐牛のステーキをお楽しみ下さい 【A5隠岐牛】 年間60頭程しか出荷されない希少な超高級ブランド牛 隠岐の島から生産者さん直送なので新鮮な隠岐牛を常に味わえるのは当店だけ 特上赤身（ランプ・シンシン・イチボ）など脂身の苦手な方におすすめの部位 当店自慢の「お出汁」をベースとした優しい味わいのお料理です 季節を感じていただけるよう食材を吟味し、「ワイン好き」「日本酒好き」などお伝えいただけますとお飲み物に合わせた調理方法・味付けでご用意いたします ～店主 細川～
メニュー
※リクエスト食材などございましたらお気軽にご要望ください （とある日の一例） ※国産松茸のお料理は市場終了次第（10月後半予定）、他の食材に変更となります ■ (20,000円プラン）A5黒毛和牛のたたき 海老添え など （30,000円プラン）A5隠岐牛ローストビーフ 国産キャビア（岡山県新見産）添え など ■ (20,000円プラン）帆立もろこしすり流し など （30,000円プラン）国産松茸（岩手県産など）の土瓶蒸し など ■ 天然うなぎの蒲焼または白焼き など ■ A5黒毛和牛肩ロースのすき焼き 月見玉子 など ■ (20,000円プラン） A5黒毛和牛赤身ステーキ（隠岐牛・松阪牛・宮崎牛・山形牛など） （30,000円プラン）A5隠岐牛特上赤身ステーキ（ランプ・シンシンなど） ■ 鮭ときのこの炊き込みご飯 +4,000円で「国産松茸（岩手県産など）ご飯」に変更承ります ■ デザート クラウンメロン など 【肉攻めプラン】 全てのお料理を「肉料理」にてご用意いたします ※コメント欄に「肉攻め希望」とコメント欄に書くだけ ※当日およびネットでの予約受付終了後は直接店舗へお席または仕入れ状況などお電話にてお問い合わせください
確認事項
【6名様以上のご予約】 仕入れの都合上、3日前までの受付となります 【ご要望などコメント欄にご記載ください】 ・「松茸ご飯」に変更ご希望 ・苦手な食材・アレルギーなど
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)80%
・1日前00:00〜50%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)80%
・1日前00:00〜50%