【季節の細川スペシャル（リクエスト対応）】 (秋は国産松茸とA5隠岐牛シャトーブリアンなど )
40,000円(税込)
コースについて
「割烹スタイル」でゆっくりお楽しみいただきたいコース（銀座割烹ふくいさの味） 当店自慢の「お出汁」をベースに季節の味覚を多彩に盛込み、優しい味わいの お料理となります お好きな食材でお楽しみいただきたいと思いますので、お気軽にお好きな食材をリクエストください 季節を感じていただけるよう食材を吟味し、「ワイン好き」「日本酒好き」などお伝えいただけますとお飲み物に合わせた調理方法・味付けでご用意いたします ～店主 細川～
メニュー
お好きな季節の味覚をお気軽にリクエストください 季節の味覚を多彩に盛込み「割烹スタイル」でお料理をご用意いたします お好きな食材のリクエストもお気軽にご要望ください （秋の松茸コースの一例） ※国産松茸のお料理は市場終了次第（10月後半予定）、他の食材に変更となります ■ 黒あわびと季節野菜の和え物 など ■ 国産松茸（岩手県産など）土瓶蒸し ■ 自家製手打ち十割蕎麦 など ■ A5隠岐牛ローストビーフ キャビア（岡山県新見産）添え など ■ A5隠岐牛サーロインの牛寿司 など ■ A5隠岐牛リブロースと国産松茸のすき焼き ■ A5隠岐牛シャトーブリアンステーキ ■ 国産松茸ご飯 ■ クラウンメロン ※50,000円以上ご予算に応じご対応いたしますのでお気軽にご相談ください 「松茸三昧コース（天婦羅・焼松茸など含む）」「A5隠岐牛三昧コース」 「松葉ガニコース（11月）「天然とらふぐコース（11月）」など ※当日およびネットでの予約受付終了後は直接店舗へお席または仕入れ状況などお電話にてお問い合わせください 【ご注意願います】 アレルギーなどございましたら、必ず事前にお知らせください
確認事項
【ご要望などコメント欄にご記載ください】 ・お好きな食材リクエスト ・苦手な食材・アレルギーなど 【6名様以上のご予約】 仕入れの都合上、3日前までの受付となります
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)80%
・1日前00:00〜50%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)80%
・1日前00:00〜50%