お料理のみ 秋田比内地鶏 水炊き 雅コース 全11品 (コースのみ)
8,000円(税込)
コースについて
秋田県比内町から直送される丸鶏を店内で捌いています。刺身で食べられるほどの鮮度に気を遣いながら、ご来店される皆様の人数にあわせて丁寧に串を仕立てております。 比内地鶏の旨味が濃縮された水炊き鍋とあべや恵比寿店限定の熊本県直送の極上馬刺し盛りがご堪能いただける贅沢なコースとなっております。
メニュー
■前菜 本日の前菜2種 ■冷菜 茸のグリーンサラダ -自家製比内地鶏の卵ドレッシング- ■酒進 馬肉の刺身 赤身と霜降りの2種 ■焼鳥 比内地鶏 もも串 ■焼鳥 比内地鶏 むね串 柚子胡椒 ■焼鳥 炭火焼き野菜 ■揚物 ごぼうの唐揚げ ■椀物 水炊きスープ ■鍋物 比内地鶏 水炊き鍋 (薬味セット) ■〆物 雑炊セット ■食事 秋田比内地鶏 濃厚卵プリン
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
お店からのお知らせ
【営業時間】
「平日」15:00-23:00
「土日祝日」12:00-22:00
【ご予約時のお願い】
▶秋田から比内地鶏を丸鶏で仕入れてお店で捌き、串にしております為、事前予約の場合は仕入れや仕込みの都合からなるべくコース料理の選択をお願いしております。全てのお客様に美味しくお召し上がり頂きたい為ご理解をお願い致します。
▶ご予約のお時間15分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございます。
遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶ご予約の変更やご要望、ご不明な点などございましたら店舗までお問い合わせください。
(端の席)や(半個室)等、配席に関して要望がある場合は直接お店にご連絡をお願い致します。
＜電話番号＞
050-3116-0663