Name: アジャンタ
Address: 二番町3-11, 千代田区, Tokyo, 1020084
Telephone: 0332646955

アジャンタ

・本日のサラダ　アジャンタ特製ドレッシングで
・フライドフード ＆ タンドール窯焼きプラッター
　オニオンパコラ、サモサ、シークカバブ、チキンティッカ
　2種のソース添え
・お好みのカレー1種 ＆ お好みのパン or ライス
・デザート
・南インドコーヒー or チャイ

Emeraldコース

【麹町・老舗インド料理】本場の南インド料理を 60年以上
守ってきたからこそ変わらない味
「とにかく故郷南インドの純粋な料理を、日本のお客様に味わってほしい。」それが創業者ジャヤの想い。そのため、日本人向けにアレンジはしていません。グルメブームがまだ無かった昭和30年代から現在まで、多くのリピーターのお客様に支えられてきました。開店以来変わらないアジャンタの料理は、幅広い年齢層のお客様にご利用いただいています。これからも変わらず香り高いスパイシーなアジャンタの料理を守り続けます。

コースのみ

・本日のサラダ　アジャンタ特製ドレッシングで
・フライドプラッター
　オニオンパコラ、サモサ　2種のソース添え
・タンドール窯焼きプラッター
　タンドリーチキン、シークカバブ
・お好みのカレー2種 ＆ お好みのパン or ライス
・デザート
・南インドコーヒー or チャイ

Rudyコース

・本日のサラダ　アジャンタ特製ドレッシングで
・スープ
　トマトスープ、ラッサムスープ、チキンスープより1つお選びください。
・フライドプラッター
　オニオンパコラ、サモサ　2種のソース添え
・タンドール窯焼きプラッター
　タンドリーチキン、シークカバブ、エビティッカ
・お好みのカレー2種 ＆ お好みのパン or ライス
・デザート
・南インドコーヒー or チャイ

Diamondコース

■ムールティ家のカレー■

ほとんどの常連のお客様がオーダーする人気メニューです。
スタートがプロの料理では、ありませんでした。あくまでもムールティ家の家庭料理。手間隙かけて、愛情こめて、家族が安心して食べられる料理が基本です。複雑洗練ではなく、ワイルドでシンプル。包み隠さず、わかりやすい料理です。
それぞれ素材ごとにスパイスのブレンドが違います。

■マトンカレー
2,030円

究極のアンドラ地方の激辛カレー。
たっぷりのスパイスに体にやさしい羊肉が絡み合い
なんともいえない味を作り出しています。
これぞ世に自慢したいムールテイ家のカレーです。

■チキンカレー
1,810円

創業当時からの変わらぬカレー。
南印度特有のココナッツミルク、ヨーグルトを使った辛味の強いサラサラのルーに骨付きチキンがごろっと入っています。

■キーマカレー
1,810円

日本で初めてのキーマカレー。
印度でキーマと言うのは挽肉の事。普通は羊肉を指しますが、創業当時の日本では羊肉がなかなか手に入らず、鶏挽肉を使いました。
アジャンタのキーマカレーは水分を飛ばしスパイスの味と鶏の挽肉の味を凝縮させた独自のキーマカレーです。

■シュリンプマサラ
2,030円

■バターチキン
1,810円

■ビリヤニ
1,980円

■各種パン
594~660円

※他にも多数アラカルトメニューがございます。

アジャンタ

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