席のみのご予約 (お席のみ)

コースについて

名店で研鑽を積んだ店主が手掛ける旬を大切にした上質なお料理をご堪能ください。お魚と野菜は特に大阪のモノを使用し、素材の旨味を活かし創意を重ねたお料理でご提供いたします。

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※席のみのご予約は単品注文でのご対応となります。 コース料理をご希望の方は、コース一覧からご希望のコースをお選びください。 ~単品料理~ ※日によって変更があります。予めご了承下さい。 ■割鮮 ・明石鯛(造り・中華風) ・鮪 赤身・ユッケ風 ・サロマ湖のカキ ・鱈 白子ポン酢 ・目板カレイ(造り・蒲造り) ・ヤイト鰹(造り・タタキ) ■焼き物 ・カマス塩焼き ・サワラ塩焼き ・サワラ西京漬け ・イカゲソ塩焼き ・タラ白子(塩焼き・つけ焼き) ・天然クルマエビ塩焼き ・松坂牛(ステーキ・タタキ) ・地鳥(塩焼き・つけ焼き) ・河内鴨葱焼き ・椎茸バター焼き ・のど黒 ■揚げ物 ・車海老(天ぷら・フライ) ・鮑コロッケ ・蛸天 ・カキフライ ・鱈白子(天ぷら・フライ) ・天ぷら盛合せ ■野菜・煮物 ・白才と鯛んも蟹庵かけ ・小芋旨煮 ・蛸とオクラトロロ酢の物 ・野菜サラダ ・だし巻き ・自家製豆腐 ・スッポン小鍋 ・辛味大根とシラス ・鴨小鍋

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