プリフィックスコース (プリフィックスコース)

コースについて

前菜 ・プレリゴサーモンのマリネ　 ・ブラータチーズのカプレーゼ　 ・本日の鮮魚カルパッチョ ・抗酸化野菜と生ハム、チーズのサラダ　 ・アナゴと旬野菜のフリット　 ・黒毛和牛のローストビーフ ・トリュフとフォアグラのブルスケッタ　 ・ヤリイカのグリル　辛いトマトソース ・ナスとパンチェッタのパルマ風チーズグラタン ・前菜の盛り合わせ パスタ ・ボンゴレビアンコまたはロッソ　 ・渡り蟹のトマトクリーム　 ・新鮮なウニのスパゲティ ・イベリコベーコンのアマトリチャーナ　 ・からすみとセルバチコ、しらすのペペロンチーノ ・ペスカトーレ　 ・ローマ風カルボナーラ　 ・和牛のラグー リガトーニ ・日替わりパスタ ・ガーリックライス ・ブラータチーズと生ハムのジェノベーゼ＋５００円 ・短角牛瞬間ミートソース タリアテッレ＋７００円 ・オマール海老のアメリケーヌ タリオリーニ＋１０００円 メインディッシュ ・四万十鶏のチーズカツレツ　 ・平田牧場金華豚の黒胡椒焼き ・仔羊の香草焼き　 ・マグレカナールのロースト ・本日のお魚のグリル ・オマール海老と旬魚のブイヤベース＋１０００円 ・いわて田村牧場熟成短角牛サーロイン炭火焼＋１０００円 ・いわて田村牧場熟成短角牛シャトーブリアン炭火焼＋１５００円 【メッセージプレートについて】 お祝いのメッセージプレートをご希望のお客様は、当日デザートをご注文ください。お選びいただいたデザートにプレートを添えてご提供いたします。 プレート1枚につき、デザート1品をお選びください。※別途デザート代金を頂戴致します。 要望・コメント欄にメッセージプレートの内容をご記入ください。※最大25文字位まで