【3月14日限定】「シャルル・エドシック/CHARLES HEIDSIECK」メーカーズディナー (コースのみ)
60,000円(税込)
キャンセル料のみカード決済

コースについて
オフィシャル・シャンパン・ホテル内になる洗練された空間の寿司店「AWA SUSHI 泡鮨」にてシャンパーニュと創作江戸前鮨のマリアージュを楽しむ特別なイベントディナー。
メニュー
3月14日(土)19時一斉スタート。 今回フィーチャーするのは、1851 年創業のシャルル・エドシック「時を見方につける造り」を掲げるメ ゾンです。地下 40 メートルのクレイエールで長期熟成を経たリザーヴワインの厚みや、ヴィンテージ ごとに異なる味わいの違いなど、同メゾンならではの特徴を体験できる内容となっています。 また、開催日がホワイトデーにあたることから、本来のシリーズ企画としての価値に加え、メゾンの背 景を知りながら味わえる体験ギフトとしても活用しやすい構成となっています。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・3日前00:00〜100%
・5日前00:00〜50%
相互に旨味を引き立て合う
鮨×シャンパーニュのマリアージュ
素材、仕込み、味の探求、空間づくり、その細部に至るまで、AWA SUSHIではシャンパーニュとのマリアージュにこだわりました。200種類以上の上質なシャンパーニュの中から、ひと品、一貫と響き合う特別な一杯をご提案いたします。
■ディナー営業のみ
※ランチタイムの貸切利用をご希望の場合は、お問い合わせください。
【営業時間】
17:00~22:30(最終入店 20:30/各回一斉スタート)