【2月13日限定】「ジョセフ・ペリエ/ JOSEPH PERRIER」メーカーズディナー (コースのみ)

50,000円(税込)

【2月13日限定】「ジョセフ・ペリエ/ JOSEPH PERRIER」メーカーズディナー

コースについて

オフィシャル・シャンパン・ホテル内になる洗練された空間の寿司店「AWA SUSHI 泡鮨」にてシャンパーニュと創作江戸前鮨のマリアージュを楽しむ特別なイベントディナー。

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2月13日(金)19時一斉スタート。 2026 年 2 月 13 日(金)にジョセフ・ペリエ 200周年を記念した、メーカーズディナーを開催いたします。今回のイベントでは、日本国内で Cuvee J2 のみに届けられる特別なシャンパーニュ「ラ・コート・ア・ラ・ブラ 2014」をはじめ、市場流通量が極めて少ない 2008 年のヴィンテージ 2 種、そして 200 周年を祝して造られた記念マグナムををご用意しました。 ・ジョセフ・ペリエの希少なシャンパーニュを味わう 1825 年創業のシャンパーニュメゾン。英国王国をはじめ、世界中の愛好家に選ばれ続けてきました。古代ローマ時代に築かれた石灰岩層の中にあるカーヴで、自然の温度と湿度の中、ゆっくりと熟成が進む造りが特徴です。この環境が、ジョセフ・ペリエならではの丸みと繊細さを育んでいいます。また、創業者が娘・ジョセフィーヌの結婚を祝し、特別なキュヴェを捧げた逸話は、「祝福と承継」を象徴するメゾンの精神として、200 年を経た今も息づいています。200 周年を迎えた今年、特別なコレクションが日本では Cuvee J2 のみに届けられました。 歴史と時間を背景に、祝福の瞬間を引き立てる特別な時間をお過ごしください。

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