クリスマス限定　スタンダードランチコース (クリスマス限定　スタンダードランチコース)

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クリスマス・スタンダードランチコース　6,800円（税込） 彩り豊かな14種野菜のテリーヌをはじめ、しっとりと仕上げた寒鰤の低温ロースト、マグレ鴨のローストなど、旬の食材とフランス料理の技法を愉しむクリスマス限定ランチコースです ・ Entree / 前菜
 14種野菜のテリーヌ　サフランのムースリーヌソース
 Terrine de 14 legumes, sauce mousseline au safran ・ Poisson / 魚料理
 寒鰤の低温ロースト　鰹の風味薫るクリームと春菊のマーブルソース
 Seriole rotie a basse temperature, creme au bonite et puree de chrysantheme
 真鯛の旨味を凝縮したフュメ・ド・ポワソンで仕上げたサフラン風味の焼きリゾットと旬の三浦野菜を添えて ・ Granite / お口直し
 お口直しのグラニテ
 Granite ・ Viande / 肉料理
 マグレ鴨のロースト　ソース・ビガラード　旬の三浦野菜のロースト添え
 Magret de canard roti, sauce bigarade ・ Dessert / デザート
 クリスマス特製デザート
 Dessert de Noel ・ Pain / パン ・ Cafe ou The / 食後のお飲み物
 コーヒー または 紅茶 ※写真はイメージです