シーズナルコース（9品） (ディナーシーズナルコース（9品）)
6,000円(税込)
コースについて
日本の瑞々しい旬の食材を、ハーブと発酵の技法で仕立てた期間限定コースのご案内です。 洗練されたアジアのハーブやスパイスに、旬の素材とフルーツの甘み・酸味を大胆に掛け合わせた、モダンアジアンディナーコースです。クラシックなエスニック料理の枠組みを超え、軽やかな前菜から深みのあるメイン、優雅なデザートまでストーリーのつながる体験をお届けします。 日本の四季とタイの情景が美しく調和するモダンアジアンの世界。大切な方との特別なひとときを、ぜひ五感でお楽しみください。 ※写真はイメージです。
メニュー
◆ Course Menu ◆ 【前菜3種】 牛蒡と春雨の生春巻き ピーナッツソース 発酵トマト クリスピーライスペーパー 焼きトウモロコシとココナッツのムース 【冷菜】 真鯛とキウイのタルタル トムヤムソース 【温菜】 とんがりピーマンとナンプリックオーン 【スープ】 冬瓜とエビのナムサイスープ 【メイン】 牛肉のグリル イチヂクのソース 【デザート】 マンゴーと東方美人茶のムース 【お茶】 本日のお茶 ※仕入れ状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます。ご了承ください。 ※注意事項※ ◆ 連絡なく15分が経過したお席はキャンセル扱いとさせて頂きます ◆ コース予約の人数変更は前日まで可。当日の人数が減った際はお料理代のみ頂戴させて頂きます。 食材アレルギーや苦手な食材は前もってお伝えください。 当日だと対応できない場合があります。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
～渋谷PARCOで、身体がよろこぶ“しみじみおいしい”タイ料理を～
渋谷パルコのメインダイニングとして、飲食フロアーでない4階に店を構える【CHOMPOO（チョンプー）】。
森枝幹シェフによる“日本初上陸”ではない、“スパイシーなだけ”ではない、フレッシュハーブをふんだんに使った身体が喜ぶ“しみじみおいしい”タイ料理をお愉しみください。
【営業時間】
11:30~14:00（14:00 L.O）ランチタイム
14:00~18:00（17:30 L.O）ティータイム
18:00~22:30（21:30 LO）ディナータイム
※営業時間によって若干メニューが異なります。
【定休日】
なし（年末年始・PARCOに準ずる）