【2Fファインダイニング】厳選食材を味わうコース (コースのみ)

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石川県の伝統工芸品、食材、調理技法にこだわってコースを構成しております (食材は特に厳選した食材を使用しております) 献立例一覧（内容は季節によって変わります） 先付　能登河豚の茶碗蒸　　　　【輪島塗スプーン、九谷焼いっぷく碗】 前菜　県産野菜の前菜盛　　　　【輪島塗四季重箱】 お椀　赤皮南瓜すり流し　　　　【輪島塗　煮物椀　松島高蒔絵】 刺身　のどぐろ玉手箱　　　　　【山中塗　二段重】 焼物　鮎もなか炭火焼　　　　　【釜八　鋳物銘々皿】 揚物　揚げ出し加賀蓮根　　　　【箔一　金箔プレート】 強肴　能登牛サーロインすき焼き【珠洲焼　丸皿】 食事　焼き茄子温素麺　　　　　【輪島塗　汁椀】 甘味　内灘ミルクアイス　　　　【輪島塗　てのひら】 菓子　黒胡麻のアンショコラ　　【輪島塗　フリーカップ】 〆　　能登の紅茶　　　　　　　【輪島塗　ゆらりカップ】