Name: DAIJO
Address: 中京区小結棚町426 新町錦ビル1階, 京都府京都市, Kyoto, 604-8223
Telephone: 0752118850

DAIJO

= ある日のグルテンフリーメニュー =
3日前までにご予約ください

鮮魚と、朝採り野菜のサラダ
ー
新じゃがのパポタージュと生落花生の米粉天ぷら
ー
自家菜園バジルのグルテンフリーパスタジェノベーゼ
ー
米澤牛のステーキ
野菜のグリル
ー
苺のフランベ
ブルーベリーソース
ー
コーヒー
又は
オリジナルフレーバーティー
ー
自家製米粉パン

※メニューは当日の食材によって随時変更します。

【グルテンフリーメニュー】

ご予約は3日前までにお願いいたします。

小麦粉のないメニューを用意します。
米粉パン、コーンフラワーパスタ。
醤油も使用しません。

コースのみ

= ある日のヴィーガンメニュー =
３日前までにご予約ください

朝採り野菜のサラダ
牛蒡ドレッシング
ー
天ぷらと野菜のオードブル
ー
自家菜園バジルのジェノベーゼパスタ
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大根のグリル
大豆ミートのソース
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苺のフランベ
ブルーベリーソース
ー
コーヒー
又は
オリジナルフレーバーティー
ー
自家製パン

※メニューは当日の食材によって随時変更します。

【ヴィーガンメニュー】

ご予約は3日前までにお願いいたします。
当店のヴィーガンメニューには、動物性タンパク質、動物由来の成分、乳製品が含まれておりません。
主な材料は、朝採りの山菜や花、オーガニック野菜、季節の果物、豆腐、湯葉、生麩、豆乳、昆布、海藻、大豆ミートなどです。
主な調味料は、オリーブオイル、国産の菜種油、醤油、海塩、メープルシロップ、国産の黒糖などです。
ヴィーガンフレンドリーなワインもご用意しております。

すべてのメニューがヴィーガンというわけではありません。
当店のキッチンでは、ヴィーガンメニューに加えて肉、魚、乳製品のお料理もご用意しておりますことをご了承ください。
しかし、日本人は必要な量の肉、魚、野菜を食べる伝統があり、これは非常に理にかなっています。
すべてのお客様にディナーを楽しんでいただきたいというのが、シェフ吉田大乗の願いです。

鮮魚と朝採り野菜
~
朝採り夏野菜いろいろ
ー
イタリアの
サマーポルチーニ茸のパスタ
ー
氷見の鮮魚のグリル
ー
米澤牛のステーキ
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フルーツのミルフィーユと塩キャラメルアイスクリーム 
ー
コーヒー or フレーバーティ
ー
天然酵母の自家製パン

＊メニュー内容は日々変動がございます。
最新情報は店舗公式HP内の「お料理」のページよりご確認ください。

【おまかせコース】Wメイン（氷見の鮮魚のグリル、米澤牛のステーキ）

氷見の鮮魚のグリル、米澤牛のステーキ
メインがダブルで楽しめるプランです。

鮮魚と朝採り野菜
ー
朝採り夏野菜いろいろ
ー
イタリアの
サマーポルチーニ茸のパスタ
ー
氷見の鮮魚のグリル
又は
米澤牛のステーキ（+¥900）
ー
フルーツのミルフィーユと塩キャラメルアイスクリーム
ー
コーヒー or フレーバーティー
~
天然酵母の自家製パン

＊メニュー内容は日々変動がございます。
最新情報は店舗公式HP内の「お料理」のページよりご確認ください。

【おまかせコース】選べるメイン（氷見の鮮魚のグリル or 米澤牛のステーキ）

氷見の鮮魚のグリル or 米澤牛のステーキ（+900円）
メインが選べるプランです。

お席のみのご利用です。
お料理はコース料理のみとなります。

席のみご予約

当店はおまかせのコース料理のみとなります。

DAIJO

店舗からのお知らせ

席のみご予約

お席のみのご予約（※お料理はコースのみになります。お越し頂いてからコースをお選びください。）

【おまかせコース】Wメイン（氷見の鮮魚のグリル、米澤牛のステーキ）

コースのみ

【おまかせコース】選べるメイン（氷見の鮮魚のグリル or 米澤牛のステーキ）

コースのみ

【ヴィーガンメニュー】

コースのみ

【グルテンフリーメニュー】

コースのみ

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