おまかせコース/極 おまかせ日本酒 (おまかせコース/極 おまかせ日本酒)

24,200円(税込)

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おまかせコース/極 おまかせ日本酒

コースについて

その日の仕入れの中から、特に状態の良い食材を選び抜いて構成するおまかせコース「極」 旬の魚介や地物野菜を中心に、全12品程で丁寧にご用意しております。 一皿ごとに素材の持ち味をいかし、通常よりも少し踏み込んだ組み立てで、コース全体を通して満足感のある流れに仕上げています。 春は山菜、夏は岩牡蠣、秋はきのこ、冬は蟹や鰤── その時季にいちばん良い食材を、落ち着いた形でお楽しみください。 ※冬季11月~2月は冬季料金にてご案内となります。

メニュー

●内容はおまかせになります。 全12品程度 広範囲にわたるアレルギー対応や複雑な食事制限への個別対応はお受けいたしかねます。あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。

確認事項

・香水、オーデコロン等の強い香りをつけてのご来店はご遠慮いただいております。ご同伴者様にも必ずお伝えください。 ・当店の日本酒込みコースは、料理と日本酒の調和を楽しむためのものです。 無理な飲酒はお控えいただき、体調に合わせてお楽しみください。 ・泥酔・嘔吐・他のお客様への迷惑行為等があった場合は、酒類提供を中止のうえ、清掃費・営業補償等をご負担いただく場合がございます。 ・サービス料として10%を別途頂戴いたします。

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