おまかせコース/極み (おまかせコース/極み)

22,000円(税込)

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 おまかせコース/極み

コースについて

その日の仕入れの中から、特に状態の良い食材を選び抜いて構成するおまかせコース「極み」。 旬の魚介や地物野菜を中心に、全12品程で丁寧にご用意しております。 一皿ごとに素材の持ち味をいかし、通常よりも少し踏み込んだ組み立てで、コース全体を通して満足感のある流れに仕上げています。 春は山菜、夏は岩牡蠣、秋はきのこ、冬は蟹や鰤── その時季にいちばん良い食材を、落ち着いた形でお楽しみください。

メニュー

●内容はおまかせになります。10品〜12品 先付 小鉢 小鉢 旬物(春:蛍烏賊/夏:岩牡蠣/秋:松茸/冬:香箱かに)など 造里 吸物 焼肴 揚物 強肴 食事 食事 甘味 ※その日の最良の食材をご用意するため、 天候状況及び時化/当日の仕入れ状況により価格・品数が変動する場合がございます。何卒ご了承ください。

確認事項

・サービス料として10%を別途頂戴いたします ・香水、オーデコロン等の強い香りをつけてのご来店はご遠慮いただいております。 ご同伴者様にも必ずお伝えください。 ・広範囲なアレルギーや苦手な食材がある場合、ご予約をお断りする可能性がございます。予めご了承ください。 ・20歳以下の方のご来店はお断りさせて頂いております。 ・個室ご利用の際は、直接当店へお電話又はメールをお願い致します。 ・品数の変動ございます

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