【Xmas2026】美しいコース料理を堪能 ～Lunch Spesial Course～ (コースのみ)
8,800円(税込)
コースについて
スペシャリテのアミューズやこだわりの手打ちパスタ、メインディッシュまでご用意するクリスマスランチのショートコースです。 ※24日、25日は14:30 closeとなりますのでご了承ください。
メニュー
コースの内容は変更になる場合もございます。 ■Amuse 北海道産雲丹、黒大豆枝豆、大根の3層ムースと鰹出汁のジュレ ■Antipasto 北海道産蝦夷鹿とフォアグラのサルシッチャ リンゴの赤ワインコンポートを添えて ■Zuppa カリフラワーのヴルーテ ズワイガニと共に ■Primo Piatto 松茸とイタリア サルデーニャ島のカラスミ 恵寿卵のタリオリーニ ■Pesce 天然真鯛とホタテムースのアンクルート（パイ包み焼き） アメリケーヌソースを添えて ■Carne 国産牛頬肉の赤ワイン煮込み 滑らかなクレーマ・ディ・パターテと トリュフのアクセント ■Dolce ヨーグルトと数種のベリーのセミフレッド トンカ豆のシュトロイゼル ■Caffe, Tea ■Biscotti
確認事項
※24日、25日は14:30 closeとなりますのでご了承ください。 配席の都合によりカウンターのご案内とさせていただく場合がございます。 テーブル席をご希望の方はその旨をお伝えください。 ご希望に添えない場合もございますが、ご了承くださいませ。 当日の入荷状況によりコース内容が一部変更になる場合がございます。 ご了承くださいませ。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)0%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%