Name: D’ORO HATSUDAI
Address: 本町2-40-1 プレアデス初台1F, 渋谷区, Tokyo, 151-0071
Telephone: 0333730555

D’ORO HATSUDAI

メッセージプレート

誕生日や記念日のお客様にデザートのプレートに
メッセージをお入れしております。
お名前などお入れするメッセージをコメント欄にお願いいたします。

メニュー構成は一例です。
食材の入荷状況により変わる場合もございます。
ご了承ください。


アミューズ

季節の冷前菜

旬の魚介やお野菜を使った温菜

自家製の手打ちパスタ

イタリア米を使ったリゾット

鮮魚を使った一皿

こだわりのメインディッシュ

デザートプレート


年末スペシャルコース　全8品

旬の食材をふんだんに使ったシェフの独創的なお料理をお楽しみいただけます。
記念日や接待でのご利用にも対応いたします。
メッセージプレートのサービスもございます、お申し付けください。

コースのみ

コースの内容は変更になる場合もございます。

■Amuse
北海道産雲丹、黒大豆枝豆、大根の3層ムースと鰹出汁のジュレ

■Antipasto
北海道産蝦夷鹿とフォアグラのサルシッチャ　リンゴの赤ワインコンポートを添えて

■Zuppa
カリフラワーのヴルーテ　ズワイガニと共に

■Primo Piatto
松茸とイタリア　サルデーニャ島のカラスミ
恵寿卵のタリオリーニ

■Pesce
天然真鯛とホタテムースのアンクルート（パイ包み焼き）
アメリケーヌソースを添えて

■Carne
国産牛頬肉の赤ワイン煮込み　滑らかなクレーマ・ディ・パターテと
トリュフのアクセント

■Dolce
ヨーグルトと数種のベリーのセミフレッド　トンカ豆のシュトロイゼル

■Caffe, Tea

■Biscotti

【Xmas2026】美しいコース料理を堪能 ～Lunch Spesial Course～

スペシャリテのアミューズやこだわりの手打ちパスタ、メインディッシュまでご用意するクリスマスランチのショートコースです。

※24日、25日は14:30 closeとなりますのでご了承ください。

■Amuse
北海道産雲丹、黒大豆枝豆、大根の3層ムースと鰹出汁のジュレ

■Antipasto
寒サワラと大葉のカダイフ包みオーブン焼き　発酵マッシュルームのソース

■Primo Piatto
松茸とイタリア　サルデーニャ島のカラスミ
恵寿卵のタリオリーニ

■Carne
宮崎県産まるみ豚のグリーンペッパー煮込み　
松原レンコンファームさんのレンコンと共に

■Dolce
ヨーグルトと数種のベリーのセミフレッド　トンカ豆のシュトロイゼル

■Caffe, Tea

【Xmas2026】美しいコース料理を堪能 ～Lunch Short Course～

■Amuse
・ブーダンノワールと紅玉リンゴを一口の仕立てで
・根セロリのブランマンジェ　キャビア　コンソメジュレ

■Antipasto
ストラッチャテッラとフルール・ド・セル　旬のフルーツと共に

■Antipasto
鹿児島県出水市より、無双網猟で取られた野生の青首鴨（コルヴェール）のヴァロティーヌ　コシヒカリのアランチーニと共に

■Zuppa
カリフラワーのヴルーテ　白子の炙りと山椒オイル

■Primo Piatto
松茸とイタリア　サルデーニャ島のカラスミ
恵寿卵のタリオリーニ

■Pesce
鮑とホタテムースのアンクルート（パイ包み焼き）
肝と白味噌のソースを添えて

■Carne
和牛頬肉の赤ワイン煮込み
又は
蝦夷鹿の赤ワイン煮込み
又は
北海道産ヒグマの赤ワイン煮込み　

トリュフのアクセント

■Dolce
フロマージュブランのムースと苺のマルムラード
ホワイトチョコのパウダーとカカオのチュイルを添えて

■Caffe, Tea

【X’mas2026】グラスシャンパーニュ付き　Dinner Course

～・～Xmas2026～・～
自然の恵みと生産者の方々に感謝を
ジャンルの枠を超えた自由な発想から生み出される至極の料理を
お楽しみください。

お苦手、アレルギーなどお伺いしてご用意いたしますが、
品目が多い場合は、ご用意いたしかねる場合がございますのでご了承ください。

乾杯のドリンクにつきまして、アルコールのお苦手な方には
ノンアルコールのドリンクをご用意させていただきます。

～・～オプション～・～
ペアリングドリンクのご用意もございます。
ご予約の際にお申し付けください。

■アルコールペアリング3種　5,000円
■ノンアルコールペアリング3種　5,000円


コース＋乾杯シャンパーニュ付き

-Amusse アミューズ－
－Antipasto  前菜－
－Zuppa  スープ－
－Primo Piatto 手打ちパスタ－
－Primo Piatto リゾット－
－Secondo Piatto メイン料理－
－Dolce デザート－
－Biscotti 小さな焼き菓子－
－Caffe, Te コーヒー、紅茶－

Natura（ナトゥラ）

・お苦手なものやアレルギーのある方はお申し付けください。
　コースのお料理をアレンジいたします。
・お誕生、記念日などのメッセージプレート承っております。（＋500）
　ご要望・コメントの欄にご記入くださいませ。

-Amusse アミューズ－
－Antipasto  前菜－
－Zuupa  スープ－
－Primo Piatto手打ちパスタ－
－Prima Pasto リゾット－
－Pesce 魚料理－
－Sorbetto 口直しのソルベ－
－Carne 肉料理－
－Dolce デザート－
－Biscotti 小さな焼き菓子－
－Caffe, Te コーヒー、紅茶－

Primavera（プリマヴェーラ～春～）

肉料理、魚料理のダブルメインのおすすめのコース。
お苦手なものやアレルギーのある方はお申し付けください。
コースのお料理をアレンジいたします。
お誕生、記念日などのメッセージプレート承っております。（＋500）
ご要望・コメントの欄にご記入くださいませ。

【Anniversario（アニベルサリオ）】全8品

旬の食材を使ったシェフの独創的なお料理、大切な方とのひと時をお楽しみくださいませ。

・お苦手なものやアレルギーのある方はお申し付けください。
　コースのお料理をアレンジいたします。
・お誕生、記念日などのメッセージプレート承っております。（＋500）
　ご要望・コメントの欄にご記入くださいませ。

アミューズ

前菜

パスタ

パスタ

メイン

デザート
※メッセージプレートをお付けできます。
ご希望の場合はオプションよりご選択くださいませ。

【スペシャルランチコース】全6品

コシを出す為に少ない水分で練り上げ、ヴェネト州の伝統器具「トルキオ」の長細い筒の中にパスタの生地を入れて人力で搾り出します。パスタ生地は粉の香りを噛みしめながらお楽しみいただけるように、真空機で空気を抜き理想のパスタ生地を追及しています。当店自慢の手打ちパスタを是非ご賞味ください。

アミューズ

前菜

パスタ

メイン

デザート
※メッセージプレートをお付けできます。
ご希望の場合はオプションよりご選択くださいませ。

D’ORO HATSUDAI

Primavera（プリマヴェーラ～春～）

コースのみ

【Anniversario（アニベルサリオ）】全8品

コースのみ

Natura（ナトゥラ）

コースのみ

【ショートコース】全5品

コースのみ

【スペシャルランチコース】全6品

コースのみ

【X’mas2026】グラスシャンパーニュ付き　Dinner Course

コース＋乾杯シャンパーニュ付き

【Xmas2026】美しいコース料理を堪能～Lunch Short Course～

コースのみ

【Xmas2026】美しいコース料理を堪能～Lunch Spesial Course～

コースのみ

年末スペシャルコース　全8品

コースのみ

店舗情報

D’ORO HATSUDAI

Primavera（プリマヴェーラ～春～）

コースのみ

【Anniversario（アニベルサリオ）】全8品

コースのみ

Natura（ナトゥラ）

コースのみ

【ショートコース】全5品

コースのみ

【スペシャルランチコース】全6品

コースのみ

【X’mas2026】グラスシャンパーニュ付き Dinner Course

コース＋乾杯シャンパーニュ付き

【Xmas2026】美しいコース料理を堪能 ～Lunch Short Course～

コースのみ

【Xmas2026】美しいコース料理を堪能 ～Lunch Spesial Course～

コースのみ

年末スペシャルコース 全8品

コースのみ

店舗情報

【X’mas2026】グラスシャンパーニュ付き　Dinner Course

【Xmas2026】美しいコース料理を堪能～Lunch Short Course～

【Xmas2026】美しいコース料理を堪能～Lunch Spesial Course～

年末スペシャルコース　全8品