D’ORO HATSUDAI

【X’mas2026】グラスシャンパーニュ付き　Dinner Course (コース＋乾杯シャンパーニュ付き)

22,000円(税込)

【X’mas2026】グラスシャンパーニュ付き　Dinner Course

コースについて

～・～Xmas2026～・～ 自然の恵みと生産者の方々に感謝を ジャンルの枠を超えた自由な発想から生み出される至極の料理を お楽しみください。 お苦手、アレルギーなどお伺いしてご用意いたしますが、 品目が多い場合は、ご用意いたしかねる場合がございますのでご了承ください。 乾杯のドリンクにつきまして、アルコールのお苦手な方には ノンアルコールのドリンクをご用意させていただきます。 ～・～オプション～・～ ペアリングドリンクのご用意もございます。 ご予約の際にお申し付けください。 ■アルコールペアリング3種　5,000円 ■ノンアルコールペアリング3種　5,000円

メニュー

■Amuse ・ブーダンノワールと紅玉リンゴを一口の仕立てで ・根セロリのブランマンジェ　キャビア　コンソメジュレ ■Antipasto ストラッチャテッラとフルール・ド・セル　旬のフルーツと共に ■Antipasto 鹿児島県出水市より、無双網猟で取られた野生の青首鴨（コルヴェール）のヴァロティーヌ　コシヒカリのアランチーニと共に ■Zuppa カリフラワーのヴルーテ　白子の炙りと山椒オイル ■Primo Piatto 松茸とイタリア　サルデーニャ島のカラスミ 恵寿卵のタリオリーニ ■Pesce 鮑とホタテムースのアンクルート（パイ包み焼き） 肝と白味噌のソースを添えて ■Carne 和牛頬肉の赤ワイン煮込み 又は 蝦夷鹿の赤ワイン煮込み 又は 北海道産ヒグマの赤ワイン煮込み　 トリュフのアクセント ■Dolce フロマージュブランのムースと苺のマルムラード ホワイトチョコのパウダーとカカオのチュイルを添えて ■Caffe, Tea

確認事項

配席の都合によりカウンターのご案内とさせていただく場合がございます。 　テーブル席をご希望の方はその旨をお伝えください。 　ご希望に添えない場合もございますが、ご了承くださいませ。 こちらのコースでのポイントのご利用はご遠慮いただいております。 当日の入荷状況によりコース内容が一部変更になる場合がございます。 　ご了承くださいませ。 ポイントのご利用はXmasプランに関しましては極力お控えいただけますと幸いです。

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来店日
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