【お昼に愉しむディナーコース】季節の食材とシェフの感性が織りなす少量多皿全7～8品 4/1～ (コースのみ)
10,000円(税込)
キャンセル料のみカード決済
コースについて
毎日仕入れる新鮮な食材でつくる魚介を中心としたイタリア料理。和とイタリアの要素が見事に調和した、素材を活かしたお料理は見た目にも香りにもこだわった逸品。素材同士の組み合わせもひとつひとつに手が込んでおり、今までにない発見に驚かされます。真心をこめた繊細なお料理と、サービスで普段の急ぎ足の生活からゆっくりと落ち着いたお時間を愉しんで頂けます。
メニュー
※ある日の一例 ■そら豆のブルスケッタ、シェリビネガーと木の芽の香り 牡丹海老、桜とクロテッドクリームの小さなタルト ■半熟に入れした子持ちイイダコと無農薬春人参のマリネ 様々なハーブとニラの花の香り ■生ハムの出汁のフラン 五島の伊佐木の炙り フルーツトマトと発酵レモンのソース ■季節のパイ包みスープ または 合馬の筍とくたくたに煮たクレソンの煮込み ※パイ包みスープをご希望の方はコメント欄に人数をご記入ください。 ■自家製フォカッチャ ■甘鯛の桜葉蒸し 山芋のピュレ 焦がしバターとケッパーのソース バジルオイル ■六白黒豚黒豚または鹿児島黒牛ラムイチの備長炭焼き 酢橘、らっきょう、ヘーゼルナッツのソース ■アスパラ 海ぶどうのパスタ ■デザート4種盛り合わせ ■食後のコーヒー
確認事項
～お客様へのお願い～ 下記ご確認の上、【要望・コメント欄】にご記入くださいませ。 〇スープ料理orパイ包みスープをお選びください。一組様で一種類でのご提供となります。 〇デザートプレートをご希望の方は、メッセージをご記入ください。 〇食材アレルギーのある方はご記入ください。 例:1人エビアレルギー 生× 加熱すれば〇 エキス〇 ※予約成立後、WEB上での変更・キャンセルは承る事が出来ません。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜50%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜50%