Name: メルモーゾダドロカワ
Address: 2-21-18, 福岡市中央区平尾, Fukuoka, 8100014
Telephone: 0925226232

●ある日の一例
・生ハムサラダ
・エビフライ
・デミグラスハンバーグ
・パイ包みスープ
・フォカッチャ
・魚介のグラタン
・トマトパスタ
・カルパッチョ
・デザート

【お子様ディナーコース】ファミリーデイのみ

メルモーゾダドロカワ

※メッセージ付きデザートプレートに添えるメッセージ内容を【ご要望・コメント欄】にご記載くださいませ。

メッセージ付きデザートプレート

パイスープ→他の温野菜のお料理に変更可能です。ご希望の方は選択してください。皆様揃えてのご提供となります。

パイスープ→他の温前菜

～～ある日の一例～～


・フォアグラと苺、ヘーゼルナッツの一口タルト

茹で上げそら豆とブルチーズのブルスケッタ

・高島トマトの冷製スパゲッティーニ　伊佐木の炙りと桜の塩漬け　

・グリーンピースの冷製　生ハムの出汁の寒天　生雲丹添え

・47度で火入れ車海老と百笑蒸し茄子、八朔のマリネ　バジルの香り

・自家製のフォカッチャ

・合馬筍とサザエ、あおさのリゾット　イタリアンパセリの花添え

・千葉銚子金目鯛と万願寺唐辛子のムニエル
男爵いもの茹で上げと万願寺とうがらしのサフランとフキノトウ と白ワインのソース　酢橘の香り

・新玉ねぎを乗せた岩牡蠣のガレット仕立て

マッシュルームの出汁とマルサラ酒のソース

・鹿児島黒牛ヒレの紀州備長炭焼き

ホワイトアスパラの茹で上げ、葉山葵とコラトゥーラのタルタル

・野生の蓬と練乳のジェラート　茂木琵琶と共に

・食後のお飲み物とお茶菓子
(台湾パインのジャムを乗せた小さなチョコレートケーキ、杏の小さなカスタードケーキ)

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

ディナーコースＡ

【ファミリーデー】
※こちらの日程はお子様連れのお客様限定の日となっております。

毎日仕入れる新鮮な食材でつくる魚介を中心としたイタリア料理。和とイタリアの要素が見事に調和した、素材を活かしたお料理は見た目にも香りにもこだわった逸品。素材同士の組み合わせもひとつひとつに手が込んでおり、今までにない発見に驚かされます。真心をこめた繊細なお料理と、サービスで普段の急ぎ足の生活からゆっくりと落ち着いたお時間を愉しんで頂けます。

コースのみ（※お子様連れ限定）

毎日仕入れる新鮮な食材でつくる魚介を中心としたイタリア料理。和とイタリアの要素が見事に調和した、素材を活かしたお料理は見た目にも香りにもこだわった逸品。素材同士の組み合わせもひとつひとつに手が込んでおり、今までにない発見に驚かされます。真心をこめた繊細なお料理と、サービスで普段の急ぎ足の生活からゆっくりと落ち着いたお時間を愉しんで頂けます。

コースのみ

【シェフのおまかせコース】

～～ある日の一例～～

・フォアグラと苺、ヘーゼルナッツの一口タルト

・高島トマトの冷製スパゲッティーニ　伊佐木の炙りと桜の塩漬け　

・グリーンピースのの冷製　生ハムの出汁の寒天　キャビア添え

・47度で火入れ車海老と百笑蒸し茄子、八朔のマリネ　バジルの香り

・自家製のフォカッチャ

・合馬筍とサザエ、あおさのリゾット　イタリアンパセリの花添え

・太刀魚と万願寺唐辛子のムニエル
男爵いもの茹で上げと万願寺とうがらしのサフランとフキノトウ と白ワインのソース　酢橘の香り

・鹿児島黒牛ランプの紀州備長炭焼き

ホワイトアスパラの茹で上げ、葉山葵とコラトゥーラのタルタル

・野生の蓬と練乳のジェラート　茂木琵琶と共に

・食後のお飲み物とお茶菓子
(台湾パインのジャムを乗せた小さなチョコレートケーキ、杏の小さなカスタードケーキ)




【ディナーコースB】鹿児島黒牛ラムイチを含むシェフおまかせ全10品

コース（※お子様連れ限定）

※ある日の一例

■そら豆のブルスケッタ、シェリビネガーと木の芽の香り
　牡丹海老、桜とクロテッドクリームの小さなタルト

■半熟に入れした子持ちイイダコと無農薬春人参のマリネ　様々なハーブとニラの花の香り

■生ハムの出汁のフラン　　五島の伊佐木の炙り　フルーツトマトと発酵レモンのソース

■季節のパイ包みスープ　　または　　合馬の筍とくたくたに煮たクレソンの煮込み
※パイ包みスープをご希望の方はコメント欄に人数をご記入ください。

■自家製フォカッチャ

■甘鯛の桜葉蒸し　山芋のピュレ　焦がしバターとケッパーのソース　バジルオイル

■六白黒豚黒豚または鹿児島黒牛ラムイチの備長炭焼き　酢橘、らっきょう、ヘーゼルナッツのソース

■アスパラ　海ぶどうのパスタ　

■デザート4種盛り合わせ

■食後のコーヒー

【お昼に愉しむディナーコース】季節の食材とシェフの感性が織りなす少量多皿全7～8品　4/1～

■前菜盛り合わせ

■季節のパイ包みスープ

■メインディッシュ

■日替わりパスタ

■デザート盛り合わせ

■食後のコーヒー

メルモーゾダドロカワ

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ディナーコースＳ

コースのみ

コース（※お子様連れ限定）

ディナーコースＡ

コースのみ

コースのみ（※お子様連れ限定）

【ディナーコースB】鹿児島黒牛ラムイチを含むシェフおまかせ全10品

コースのみ

コース（※お子様連れ限定）

【定番ランチコース】前菜盛り合わせ、パイ包みスープを含む5品

コースのみ

【お昼に愉しむディナーコース】季節の食材とシェフの感性が織りなす少量多皿全7～8品　4/1～

コースのみ

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コースのみ（※お子様連れ限定）

【ディナーコースB】鹿児島黒牛ラムイチを含むシェフおまかせ全10品

コースのみ

コース（※お子様連れ限定）

【定番ランチコース】前菜盛り合わせ、パイ包みスープを含む5品

コースのみ

【お昼に愉しむディナーコース】季節の食材とシェフの感性が織りなす少量多皿全7～8品 4/1～

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【お昼に愉しむディナーコース】季節の食材とシェフの感性が織りなす少量多皿全7～8品　4/1～