【歓送迎会】※3名様以上 (コース+プレミアムペアリング(料理5皿+プレミアムワイン5種)(人気No.1))
15,400円(税込)

コースについて
■シニアソムリエ厳選のグラスワイン5種 ~2022イタリアワイン・ベスト・ソムリエ・コンクール優勝「林 憲二」の送る、至極のペアリングコースを心行くまでご堪能ください~ 通常のペアリングコースとは3種類のワインが異なります。 ~一例~ -------------------------------------------- Prosecco / Le Manzane Eruzione / Planeta Pop Bianco / L'Armonia Gran Selezione / Ormanni Barolo / Silvio Grasso 超プレミアム高級ワインは2杯目、4杯目、5杯目。 2杯目は、シチリアを代表するワイナリー プラネタが人気のエトナで造る白の最高峰 エルツィオーネ。火山性土壌のミネラルが素晴らしい。 4杯目はキャンティ・クラシコ最高峰のグラン・セレツィオーネ。熟したチェリー、赤い果実、タバコの香り。滑らかなタンニンと長い余韻がエレガント。 5杯目はイタリアワインの王 バローロ。バラ、スミレ、熟したラズベリー、紅茶の香り。エレガント。 在庫により、同等のプレミアム、高級ワインに変更することがございます。 お酒を飲めない方にはノンアルコールペアリングでご用意します。ワインの量を減らして、その分ノンアルコールペアリングを加えることも可能です。 JET CUP 2022(イタリアワイン・ベスト・ソムリエ・コンクール)にて優勝を飾る、「恵比寿アッカ」オーナーの林憲二。20州全てにおいて生産されるイタリアワイン。各地で異なる独自の品種、味わい、特徴を知り尽くし「恵比寿アッカ」で提供されるイタリア料理と、ご来店されますお客様ごとに、最も愉しめるイタリアワインをご提供させていただいております。
メニュー
当店のおすすめが詰まったお食事にワインを付けたペアリングコースです。 ワインをソフトドリンク、ビールに変更することも可能です。 お食事にワインをつけた、当店をご堪能いただけるコースです。 【メニュー※一例です】(当日の入荷によりメニューは変更します) スタンダードペアリング、プレミアムペアリングは以下の5皿にワイン5種がつきます。 プレミアムペアリングは魚介のサラダ仕立ての、魚が少し大きいです。 ■前菜 桃とブッラティーナのマリネ ■魚介のサラダ仕立て スダチ香るシマアジのサラダ仕立て ■スペシャリテのグラティナート トウモロコシとゴルゴンゾーラのグラティナート ■メインディッシュ 葡萄牛のロースト ■チーズ チーズプロフェッショナル厳選チーズ ラグジュアリーペアリングはプレミアムペアリングの5皿に、以下の3皿もつき、ワインは計7種、カフェがつきます。 ■パスタ カンパチのプッタネスカ ■ドルチェその1 ゴルゴンゾーラのマカロン ■ドルチェその2 ピスタチオの自家製ジェラート
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)80%
・1日前22:00〜80%
・7日前20:00〜50%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)80%