Name: 恵比寿アッカ
Address: 恵比寿1-22-12, 渋谷区, Tokyo, 150-0013
Telephone: 0362773688

恵比寿アッカ

当店のおすすめが詰まったお食事にワインを付けたペアリングコースです。
ワインをソフトドリンク、ビールに変更することも可能です。


お食事にワインをつけた、当店をご堪能いただけるコースです。

【メニュー※一例です】（当日の入荷によりメニューは変更します）

スタンダードペアリング、プレミアムペアリングは以下の5皿にワイン5種がつきます。
プレミアムペアリングは魚介のサラダ仕立ての、魚が少し大きいです。

■前菜
桃とブッラティーナのマリネ

■魚介のサラダ仕立て
スダチ香るシマアジのサラダ仕立て

■スペシャリテのグラティナート
トウモロコシとゴルゴンゾーラのグラティナート

■メインディッシュ
葡萄牛のロースト

■チーズ
チーズプロフェッショナル厳選チーズ

ラグジュアリーペアリングはプレミアムペアリングの5皿に、以下の3皿もつき、ワインは計7種、カフェがつきます。

■パスタ
カンパチのプッタネスカ

■ドルチェその1
ゴルゴンゾーラのマカロン

■ドルチェその2
ピスタチオの自家製ジェラート

【歓送迎会】※3名様以上

■優勝ソムリエのグラスワイン7種
～2022イタリアワイン・ベスト・ソムリエ・コンクール優勝「林　憲二」の送る、至極のペアリングコースを心行くまでご堪能ください～

～　一例　～
Prosecco / Le Manzane
Eruzione / Planeta
Pop Bianco / L'Armonia
Etna Rosato / Neri
Gran Selezione / Ormanni
Barolo / Silvio Grasso
Passito di Noto / Planeta

超プレミアム高級ワインは１杯目、５杯目、６杯目。
２杯目は、シチリアを代表するワイナリー プラネタが人気のエトナで造る白の最高峰 エルツィオーネ。火山性土壌のミネラルが素晴らしい。
５杯目はキャンティ・クラシコ最高峰のグラン・セレツィオーネ。熟したチェリー、赤い果実、タバコの香り。滑らかなタンニンと長い余韻がエレガント。
６杯目はイタリアワインの王 バローロ。バラ、スミレ、熟したラズベリー、紅茶の香り。エレガント。

高級ワイン、プレミアムワインをつめこんだ、当店を最もご堪能いただけるペアリングコースです。

在庫により、同等のプレミアム、高級ワインに変更することがございます。お酒を飲めない方にはノンアルコールペアリングでご用意します。ワインの量を減らして、その分ノンアルコールペアリングを加えることも可能です。

JET CUP　2022（イタリアワイン・ベスト・ソムリエ・コンクール）にて優勝を飾る、「恵比寿アッカ」オーナーの林憲二氏。20州全てにおいて生産されるイタリアワイン。各地で異なる独自の品種、味わい、特徴を知り尽くし「恵比寿アッカ」で提供されるイタリア料理と、ご来店されますお客様ごとに、最も愉しめるイタリアワインをご提供させていただいております。

コース＋ラグジュアリーペアリング（料理7皿＋ワイン7種＋カフェ）（満足度No.1 ！）

■シニアソムリエ厳選のグラスワイン5種
～2022イタリアワイン・ベスト・ソムリエ・コンクール優勝「林　憲二」の送る、至極のペアリングコースを心行くまでご堪能ください～

通常のペアリングコースとは3種類のワインが異なります。

～一例～
--------------------------------------------
Prosecco / Le Manzane
Eruzione / Planeta
Pop Bianco / L'Armonia
Gran Selezione / Ormanni
Barolo / Silvio Grasso


超プレミアム高級ワインは２杯目、４杯目、５杯目。
２杯目は、シチリアを代表するワイナリー プラネタが人気のエトナで造る白の最高峰 エルツィオーネ。火山性土壌のミネラルが素晴らしい。
４杯目はキャンティ・クラシコ最高峰のグラン・セレツィオーネ。熟したチェリー、赤い果実、タバコの香り。滑らかなタンニンと長い余韻がエレガント。
５杯目はイタリアワインの王 バローロ。バラ、スミレ、熟したラズベリー、紅茶の香り。エレガント。


在庫により、同等のプレミアム、高級ワインに変更することがございます。

お酒を飲めない方にはノンアルコールペアリングでご用意します。ワインの量を減らして、その分ノンアルコールペアリングを加えることも可能です。

JET CUP　2022（イタリアワイン・ベスト・ソムリエ・コンクール）にて優勝を飾る、「恵比寿アッカ」オーナーの林憲二。20州全てにおいて生産されるイタリアワイン。各地で異なる独自の品種、味わい、特徴を知り尽くし「恵比寿アッカ」で提供されるイタリア料理と、ご来店されますお客様ごとに、最も愉しめるイタリアワインをご提供させていただいております。

コース＋プレミアムペアリング（料理5皿＋プレミアムワイン5種）（人気No.1）

■シニアソムリエ厳選のグラスワイン5種
～2022イタリアワイン・ベスト・ソムリエ・コンクール優勝「林　憲二」の送る、至極のペアリングコースを心行くまでご堪能ください～

～ある日の一例～
Prosecco / Le Manzane
Terebinto / Planeta
Pop Bianco / L'Armonia
Chianti Classico / Ormanni
Brum / Scagliola




お酒を飲めない方にはノンアルコールペアリングでご用意します。ワインの量を減らして、その分ノンアルコールペアリングを加えることも可能です。

JET CUP　2022（イタリアワイン・ベスト・ソムリエ・コンクール）にて優勝を飾る、「恵比寿アッカ」オーナーの林憲二氏。20州全てにおいて生産されるイタリアワイン。各地で異なる独自の品種、味わい、特徴を知り尽くし「恵比寿アッカ」で提供されるイタリア料理と、ご来店されますお客様ごとに、最も愉しめるイタリアワインをご提供させていただいております。

コース＋スタンダードペアリング（料理5皿＋ワイン5種）

お食事にワインをつけた、当店をご堪能いただけるコースです。

【メニュー※一例です】（当日の入荷によりメニューは変更します）

スタンダードペアリング、プレミアムペアリングは以下の5皿にワイン5種がつきます。
プレミアムペアリングは魚介のサラダ仕立ての、魚が少し大きいです。

桃とブッラティーナのマリネ

■魚介のサラダ仕立て
スダチ香るシマアジのサラダ仕立て

■スペシャリテのグラティナート
トウモロコシとゴルゴンゾーラのグラティナート

■メインディッシュ
葡萄牛のロースト

■チーズ
チーズプロフェッショナル厳選チーズ

ラグジュアリーペアリングはプレミアムペアリングの5皿に、以下の3皿もつき、ワインは計7種、カフェがつきます。

■パスタ
カンパチのプッタネスカ

■ドルチェその1
ゴルゴンゾーラのマカロン

■ドルチェその2
ピスタチオの自家製ジェラート

【ワインペアリングコース】

■優勝ソムリエのグラスワイン7種
～2022イタリアワイン・ベスト・ソムリエ・コンクール優勝「林　憲二」の送る、至極のペアリングコースを心行くまでご堪能ください～

～　一例　～
Prosecco / Le Manzane
Eruzione / Planeta
Pop Bianco / L'Armonia
Etna Rosato / Neri
Gran Selezione / Ormanni
Barolo / Silvio Grasso
Passito di Noto / Planeta

超プレミアム高級ワインは１杯目、５杯目、６杯目。
２杯目は、シチリアを代表するワイナリー プラネタが人気のエトナで造る白の最高峰 エルツィオーネ。火山性土壌のミネラルが素晴らしい。
５杯目はキャンティ・クラシコ最高峰のグラン・セレツィオーネ。熟したチェリー、赤い果実、タバコの香り。滑らかなタンニンと長い余韻がエレガント。
６杯目はイタリアワインの王 バローロ。バラ、スミレ、熟したラズベリー、紅茶の香り。エレガント。

在庫により、同等のプレミアム、高級ワインに変更することがございます。お酒を飲めない方にはノンアルコールペアリングでご用意します。ワインの量を減らして、その分ノンアルコールペアリングを加えることも可能です。

JET CUP　2022（イタリアワイン・ベスト・ソムリエ・コンクール）にて優勝を飾る、「恵比寿アッカ」オーナーの林憲二氏。20州全てにおいて生産されるイタリアワイン。各地で異なる独自の品種、味わい、特徴を知り尽くし「恵比寿アッカ」で提供されるイタリア料理と、ご来店されますお客様ごとに、最も愉しめるイタリアワインをご提供させていただいております。

■シニアソムリエ厳選のグラスワイン5種
～2022イタリアワイン・ベスト・ソムリエ・コンクール優勝「林　憲二」の送る、至極のペアリングコースを心行くまでご堪能ください～

～ある日の一例～
Prosecco / Le Manzane
Terebinto / Planeta
Pop Bianco / L'Armonia
Chianti Classico / Ormanni
Brum / Scagliola


お酒を飲めない方にはノンアルコールペアリングでご用意します。ワインの量を減らして、その分ノンアルコールペアリングを加えることも可能です。

JET CUP　2022（イタリアワイン・ベスト・ソムリエ・コンクール）にて優勝を飾る、「恵比寿アッカ」オーナーの林憲二氏。20州全てにおいて生産されるイタリアワイン。各地で異なる独自の品種、味わい、特徴を知り尽くし「恵比寿アッカ」で提供されるイタリア料理と、ご来店されますお客様ごとに、最も愉しめるイタリアワインをご提供させていただいております。

コース＋（料理5皿＋ワイン5種）（ノンアルコールペアリングやワインの量調整も可）

■シニアソムリエ厳選のグラスワイン5種
～2022イタリアワイン・ベスト・ソムリエ・コンクール優勝「林　憲二」の送る、至極のペアリングコースを心行くまでご堪能ください～

通常のペアリングコースとは3種類のワインが異なります。

～一例～
--------------------------------------------
Prosecco / Le Manzane
Eruzione / Planeta
Pop Bianco / L'Armonia
Gran Selezione / Ormanni
Barolo / Silvio Grasso


超プレミアム高級ワインは２杯目、４杯目、５杯目。
２杯目は、シチリアを代表するワイナリー プラネタが人気のエトナで造る白の最高峰 エルツィオーネ。火山性土壌のミネラルが素晴らしい。
４杯目はキャンティ・クラシコ最高峰のグラン・セレツィオーネ。熟したチェリー、赤い果実、タバコの香り。滑らかなタンニンと長い余韻がエレガント。
５杯目はイタリアワインの王 バローロ。バラ、スミレ、熟したラズベリー、紅茶の香り。エレガント。

お酒を飲めない方にはノンアルコールペアリングでご用意します。ワインの量を減らして、その分ノンアルコールペアリングを加えることも可能です。

JET CUP　2022（イタリアワイン・ベスト・ソムリエ・コンクール）にて優勝を飾る、「恵比寿アッカ」オーナーの林憲二。20州全てにおいて生産されるイタリアワイン。各地で異なる独自の品種、味わい、特徴を知り尽くし「恵比寿アッカ」で提供されるイタリア料理と、ご来店されますお客様ごとに、最も愉しめるイタリアワインをご提供させていただいております。

通常コース5品（スタンダード、プレミアム）から2品減らしたお食事のショートコースです。軽めのご利用の際にどうぞ。


【メニュー※一例です】（当日の入荷によりメニューは変更します）

以下の3皿にワイン3種がつきます。

■魚介のサラダ仕立て
スダチ香るシマアジのサラダ仕立て

■スペシャリテのグラティナート
トウモロコシとゴルゴンゾーラのグラティナート

■メインディッシュ
葡萄牛のロースト






【ショートペアリング】

■シニアソムリエ厳選のグラスワイン5種
～2022イタリアワイン・ベスト・ソムリエ・コンクール優勝「林　憲二」の送る、至極のペアリングコースを心行くまでご堪能ください～

～ある日の一例～
Terebinto / Planeta
Pop Bianco / L'Armonia
Chianti Classico / Ormanni


お酒を飲めない方にはノンアルコールペアリングでご用意します。ワインの量を減らして、その分ノンアルコールペアリングを加えることも可能です。

JET CUP　2022（イタリアワイン・ベスト・ソムリエ・コンクール）にて優勝を飾る、「恵比寿アッカ」オーナーの林憲二氏。20州全てにおいて生産されるイタリアワイン。各地で異なる独自の品種、味わい、特徴を知り尽くし「恵比寿アッカ」で提供されるイタリア料理と、ご来店されますお客様ごとに、最も愉しめるイタリアワインをご提供させていただいております。

コース＋ワイン3種

こちらのプランはコース料理のご提供はなく、ワインのみをご提供させていただくプランとなります。
予めご了承くださいませ。


【ワインコース】ワインのみご提供のプラン

■ご提供ワイン：通常のデグスタツィオーネ5種類のワインのうち、3種類が超プレミアム・高級ワインに変更

JET CUP　2022（イタリアワイン・ベスト・ソムリエ・コンクール）にて優勝を飾る、「恵比寿アッカ」オーナーの林憲二氏。20州全てにおいて生産されるイタリアワイン。各地で異なる独自の品種、味わい、特徴を知り尽くし「恵比寿アッカ」で提供されるイタリア料理と、ご来店されますお客様ごとに、最も愉しめるイタリアワインをご提供させていただいております。5種類のワイン総量はグラスワイン換算で4杯程度です。アルコールをあまり飲めない方には、調整させていただきます。

コース＋プレミアム（ワイン5種のうち3種が超プレミアム高級ワイン）

■ご提供ワイン：デグスタツィオーネ

JET CUP　2022（イタリアワイン・ベスト・ソムリエ・コンクール）にて優勝を飾る、「恵比寿アッカ」オーナーの林憲二氏。20州全てにおいて生産されるイタリアワイン。各地で異なる独自の品種、味わい、特徴を知り尽くし「恵比寿アッカ」で提供されるイタリア料理と、ご来店されますお客様ごとに、最も愉しめるイタリアワインをご提供させていただいております。5種類のワイン総量はグラスワイン換算で4杯程度です。アルコールをあまり飲めない方には、調整させていただきます。

コース＋スタンダード（ワイン5種）

テーブルチャージはお一人様550円です。
お一人様につきワンドリンク制とさせていただいております。
また、どなたかはワインを飲むこととさせていただいております。
日にちにより、コースのみとさせていただいております。備考欄をご確認願います。



【お席のみのご予約】

12/24,25はXmasコースのみとさせていただいております。コンクール優勝ソムリエが選び抜いたワインと、契約農家から仕入れる新鮮野菜を使用した前菜やおつまみ、幅広い種類のチーズなどをご堪能いただけます。隠れ家のような素敵なお店で大切な方とゆっくりとご堪能ください。

恵比寿アッカ

店舗からのお知らせ

【お席のみのご予約】

お席のみのご予約

【ワインペアリングコース】

コース＋（料理5皿＋ワイン5種）（ノンアルコールペアリングやワインの量調整も可）

コース＋プレミアムペアリング（料理5皿＋プレミアムワイン5種）（人気No.1）

コース＋ラグジュアリーペアリング（料理7皿＋ワイン7種＋カフェ）（満足度No.1 ！）

【歓送迎会】※3名様以上

コース＋スタンダードペアリング（料理5皿＋ワイン5種）

コース＋プレミアムペアリング（料理5皿＋プレミアムワイン5種）（人気No.1）

コース＋ラグジュアリーペアリング（料理7皿＋ワイン7種＋カフェ）（満足度No.1 ！）

【ショートペアリング】

コース＋ワイン3種

【ワインコース】ワインのみご提供のプラン

コース＋スタンダード（ワイン5種）

コース＋プレミアム（ワイン5種のうち3種が超プレミアム高級ワイン）

店舗情報