【シェフおまかせ魚介のみのフルコース】全6品 (コースのみ)
22,000円(税込)
コースについて
こちらはシェフこだわりの贅沢魚介を盛り込んだプレミアムなフルコース。 ご予約時にお申し付け頂ければ、ご希望の食材を使用して、あなただけのフルコースをお創りします。 ベテランシェフが心を込めてお創りする最高級のお料理をご堪能下さい。
メニュー
ある日のメニュー】 メニューは季節や、その日の仕入れ状況ににより替わります。 ご希望の食材によって価格が変動することがありますので予めご了承ください。 アミューズグール：ワカサギのエスカベッシュ 前菜1皿目：寒ブリとアワビのカルパッチョ 前菜2皿目：聖護院カブの冷製ポタージュ ウニとキャビア コンソメジュレ 前菜3皿目：厚岸の牡蠣のサバイヨン グラニテ：赤紫蘇のシャーベット メイン料理：活オマール海老のロティ アメリケーヌソース デザート：ガトーショコラ マダガスカル産バニラのアイス 食後のお飲み物・プティフール コーヒーまたは紅茶・ハーブティー
確認事項
※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーやお苦手な食材のある場合はコメント欄にご記入ください。 ■記念日メッセージプレートをご希望の方は、オプションをご選択の上、コメント欄にご希望のメッセージをご記入ください。 ※こちらの店舗の所在地は東京都築地になります。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
【伝統的なフレンチを大切に守り生まれた日本人に合う至極のソース】
築地本願寺近くの路地裏に佇む、“レストラン エクロール”。東京の台所でもあり、新鮮な魚が集まるこの地で、その時季の旬の素材を活かしたフランス料理をご提供致します。ランチ、ディナーともに季節感を大切にした、築地ならではのコース料理をご用意しております。落ち着いた店内で、美味しい料理とゆっくり流れる時間をお楽しみください。