【シェフおまかせダブルメインのフルコース】全6品 (コースのみ)
22,000円(税込)
コースについて
こちらはシェフこだわりの贅沢食材や、お客様のご希望の食材を使ってお創りするダブルメインの本格フレンチフルコースです。 築地市場に近く、毎日仕入れる新鮮な旬の素材を使った前菜や、シェフが腕によりをかけて作る魚料理・肉料理と、時間と手間を惜しまず作るソースとのマリアージュ、こだわりのデザートまで、ベテランシェフの技の数々を、ごゆっくりとお愉しみください。 小さな落ち着いた雰囲気の店内で優雅なディナータイムをお過ごしください。
メニュー
【ある日のメニュー】 ・こちらはメニュー例です。メニューは季節や、その日の仕入れ状況により替わります。 ・ご希望の食材によって価格が変動することがあります。予めご了承ください。 アミューズグール：キッシュロレーヌ 前菜1皿目：マグロとサーモンとアボガドのタルタル ガスパチョ仕立て 前菜2皿目：伊勢海老と渡り蟹の出汁のスープ・ド・ポワソン 魚料理：天然鯛のポワレ アルベール風マッシュルームソース グラニテ：柚子のシャーベット 肉料理：和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み デザート：黒糖のプリン 洋梨のソルべ 食後のお飲み物・プティフール （コーヒーまたは紅茶・ハーブティー）
確認事項
※ こちらの店舗の所在地は東京都築地です。 ※ アレルギーやお苦手な食材がある場合は予めお知らせください。 ※ デザートプレートにメッセージをご希望の方はオプションをお選びの上、コメント欄にご希望のメッセージをご記入ください（25文字以内）
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
【伝統的なフレンチを大切に守り生まれた日本人に合う至極のソース】
築地本願寺近くの路地裏に佇む、“レストラン エクロール”。東京の台所でもあり、新鮮な魚が集まるこの地で、その時季の旬の素材を活かしたフランス料理をご提供致します。ランチ、ディナーともに季節感を大切にした、築地ならではのコース料理をご用意しております。落ち着いた店内で、美味しい料理とゆっくり流れる時間をお楽しみください。