【牡丹コース】握り四貫など旬の食材を用いた料理長お任せコース (御食事のみのプラン)
8,000円(税込)
メニュー
コース内容はご予約を頂いてからお作りいたします。 下記の内容は一例となります。 ＜コース内容＞ 【先 付】 蝦夷あわびと大根のやわらか煮 【前 菜】 ・干し柿と焙煎胡桃のクリームチーズ ～パルマ産生ハム・塩煎餅～ ・赤身馬刺しと雲丹の小寿司 ～白胡麻・壺漬・刻み山葵～ 【刺 身】 豊洲鮮魚四種盛り合わせ ～中とろ・赤生海老～ 【焼 物】 真鱈の幽庵杉板焼き ～里芋・五色霰～ 【逸 品】 黒毛和牛サーロインの網焼き ～新玉葱醤油・山葵～ 【口 替】 ずわい蟹と大根の甘酢 ～パプリカ・人参・セロリ～ 【揚 物】 金目鯛と旬野菜の天麩羅 ～獅子唐・檸檬・藻塩～ 【食 事】 のどぐろ炙り入おまかせ握り寿司四貫 ～九州醤油・唐墨塩・がり生姜～ 【留 椀】 本日の赤出汁 ～なめこ・三つ葉～ 【甘 味】 京都宇治抹茶寄せと栗わらび餅 ～黒蜜～ ※週末も3時間でのご案内 ※季節や曜日によって若干の内容変更が有る場合が御座います。 ※キャンセル・人数変更は前日までにお電話でご連絡をお願い致します。 ※お客様の安全上の観点によりアレルギー対応に関しては対応致しかねております。 ※お料理は銘々盛りにて提供いたします。 ※写真はイメージです。 ※価格は税込です。
確認事項
※メニューは季節ごとに変更となる為、来店日によっては表記メニューと異なる場合がございます。予めご了承ください。 ※ご予約のお時間からの時間制となりますので、予約時間に遅れますと時間が短くなりますのでご注意ください。前もってご連絡を頂けました際は、ご対応いたします 【ご注意ください】 ご予約の日付間違いが多発しております。お手数ですが、今一度ご来店日をご確認ください。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜50%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜50%