【Xmas2026】サカエヤの熟成肉＋世界三大食材 (コース＋熟成サーロイン150g＋世界三大食材＋グラスシャンパーニュ)

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※※※ クリスマス特別コース「さかえやさんの熟成肉」＋世界三大食材（キャビア、トリュフ、フォアグラ）を贅沢に！！※※※ ※ オシェトラキャビア 　ドイツ産　大粒のオシェトラをご用意 ※ 自家製ベーコンとクルトンのサラダ ※ オムレツに黒トリュフを削って 　鉄板で一瞬にして焼き上げるオムレツ 　卵は宮崎のブランド卵 　黒トリュフを削ります ※ 京の野菜素焼き 　京都産　旬の地野菜 　野菜本来の力強い味をダイレクトに 　EVオリーブオイルとシチリアの岩塩のみで ※ フォアグラのソテー　バルサミコソース 　ハンガリー産フォアグラカナール ※ 「サカエヤさんの熟成肉」ドライエイジング　サーロイン150g 　肉を知り尽くした南草津のサカエヤさんから 　海外の肉文化のお客様も絶賛いただくほど 　ブラック＆ブルーの焼き色で表面はカリカリ　内側は肉汁ジューシー 　独特の熟成香を楽しみながら長い余韻をお楽しみください ※ 九条葱と牛すじの焼きそば 　厳選した中華麺 　シンプルに出汁をきかせた焼きそばを〆に ※ 旬のフルーツを使った　自家製ソルベ or アイスクリーム