Name: 鉄板焼き 銀ひかり
Address: 東心斎橋1-16-5 嵐ホテル 2F, 大阪市中央区, Osaka, 542-0083
Telephone: 0667328168

鉄板焼き 銀ひかり


・先付　神戸牛の鉄板すき焼き

・オードブル　料理長とシェフのコラボ盛合せ　日本三大珍味「生雲丹・唐墨・このわた」仕様

・シェフ自慢のおまかせスープ

・お造り　天然河豚刺身

・本日の高級食材のキャビアを使用した海鮮お楽しみ料理2品

・季節の生野菜のサラダ（自家製ドレッシング）

・本日入荷新鮮採れたて海鮮天ぷら

・料理長おまかせ一品

・本日のおすすめ旬の焼き野菜

・特選　神戸牛80g鉄板焼きとフォアグラステーキトリュフ掛け（ロースorフィレ）

・食事　肉寿司、蟹の味噌汁

・本日の果物

・コーヒーor紅茶

【特選神戸牛　匠 TAKUMI】世界三大珍味と日本三大珍味　極上食材を使用したスペシャルコース 13品

ボリュームたっぷりの海の幸と、里山で育った牛を贅沢に使用。和と洋の巧みな技に、世界三大珍味と日本三大珍味を加えた極上食材のスペシャルコースです。
接待や会食など、特別なシーンにふさわしい至福のひとときをお楽しみください。

コースのみ

・先付　神戸牛の鉄板すき焼き

・オードブル　料理長とシェフのコラボ盛合せ

・シェフ自慢のおまかせスープ

・お造り　吟味された新鮮な刺身4種盛り

・本日入荷高級食材を使用した海鮮2種類のお楽しみ一品

・季節の生野菜のサラダ（自家製ドレッシング）

・本日入荷新鮮採れたて海鮮天ぷら

・料理長おまかせ一品

・本日のおすすめ旬の焼き野菜

・特選　神戸牛80g鉄板焼き（ロースorフィレ）

・食事　肉寿司、蟹の味噌汁

・本日の果物　コーヒーor紅茶

【特選神戸牛　極 KIWAMI】海の幸,里山で育った牛,極上食材を使用したスペシャルコース 12品

ボリュームたっぷりの海の幸と、里山で育った牛を贅沢に使用。和と洋の巧みな技と極上食材が織りなすスペシャルコースです。
接待や会食など、大切なひとときに最適な一品をご堪能いただけます。

・先付　旬の食材の一品

・前菜　6種盛り　季節感ある料理

・シェフ自慢のおまかせスープ

・お造り　吟味された新鮮な刺身4種盛り

・伊勢海老鉄板焼き

・鮑の鉄板焼き

・季節の生野菜のサラダ（自家製ドレッシング）

・本日入荷新鮮採れたて海鮮天ぷら

・本日のおすすめ旬の焼き野菜

・特選　神戸牛80g鉄板焼き（ロースorフィレ）

・食事　肉寿司、伊勢海老の味噌汁

・本日の果物

・コーヒーor紅茶

【特選神戸牛 雅MIYABI】海の幸,里山で育った牛,和と洋のスペシャルコース 13品

ボリュームたっぷりの海の幸と、里山で育った牛を贅沢に使用した、和と洋が巧みに融合したスペシャルコースです。
接待や会食など、大切なひとときにふさわしい贅沢な料理をご堪能いただけます。

・先付　料理長おまかせ小鉢

・前菜　6種盛り　季節感ある料理

・お吸物　和食の真髄！汁物

・お造り　新鮮な刺身4種盛り

・焼物　伊勢海老鉄板焼き

・活　鮑ステーキ（あわびの肝ソース）

・季節の生野菜スティックサラダ　金山寺味噌添え

・料理長おまかせ揚げたて天ぷら

・本日の旬の焼き野菜

・特選　黒毛和牛80g鉄板焼き

・食事　にぎり寿司、伊勢海老の味噌汁

・本日の果物　コーヒーor紅茶

【天恵】和食の極みと極上の和牛のコラボ　伊勢海老と鮑の特上コース 12品

和食の極みと極上の和牛が織り成す贅沢なコラボレーション。伊勢海老や鮑など、海の幸と共に楽しむ特上コースをご堪能いただけます。
接待や大切な会食など、特別なひとときを演出するための最適なコースです。

・前菜　6種盛り　季節感ある料理

・お吸物　和食の真髄！汁物

・お造り　新鮮な刺身4種盛り

・伊勢海老鉄板焼き（アメリケーヌソース）

・季節の生野菜の銀ひかり特製サラダ（自家製ドレッシング）

・料理長おまかせ揚げたて天ぷら

・料理長おまかせ一品

・本日の旬の焼き野菜

・特選　黒毛和牛80g鉄板焼き

・食事　にぎり寿司、海鮮味噌汁

・本日のデザート　コーヒーor紅茶

【爛漫】旬の八寸、活伊勢海老、特選黒毛和牛仕様の贅沢コース 11品

旬の食材を盛り込んだ彩り豊かな八寸、有頭海老の旨み、そして黒毛和牛の贅沢な味わいを堪能できるコースをご用意しております。
接待や会食をはじめ、大切なひとときを彩るお席にぜひご利用くださいませ。

・前菜　小鉢3種盛り　季節感のある料理

・お造り　新鮮な刺身3種盛り

・温物　鉄板で作る特製蒸しもの

・季節の生野菜のサラダ（自家製ドレッシング）

・和風車海老と生麩の朴葉焼き

・料理長おまかせ一品

・本日の旬の焼き野菜

・メイン　国産黒毛和牛80g鉄板焼き

・食事　シェフ自慢のリゾット

・本日のデザート　コーヒーor紅茶

【高嶺】旬の八寸と有頭海老と黒毛和牛を楽しむコース 10品

・先附　料理長おまかせ小鉢

・お造り　新鮮なお刺身3種盛り

・季節の生野菜の銀ひかり特製サラダ（自家製ドレッシング）

・本日の旬の焼き野菜

・メイン　国産黒毛和牛80g鉄板焼き

・食事　ガーリックライス　味噌汁、漬物

・本日のデザート　コーヒー or 紅茶

【風花】季節感のある和の懐石と黒毛和牛のステーキコース　7品

季節を彩る和の懐石料理と、厳選された黒毛和牛のステーキが楽しめる特別なコースをご用意しております。
旬の食材をふんだんに取り入れた繊細な一皿一皿と、芳醇な香りととろける旨みが魅力の黒毛和牛を心ゆくまでご堪能ください。

当日お席でお料理をご注文ください。

お席のみのご予約

こだわりのお料理をお楽しみください。

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【風花】季節感のある和の懐石と黒毛和牛のステーキコース　7品

コースのみ

【高嶺】旬の八寸と有頭海老と黒毛和牛を楽しむコース 10品

コースのみ

【爛漫】旬の八寸、活伊勢海老、特選黒毛和牛仕様の贅沢コース 11品

コースのみ

【天恵】和食の極みと極上の和牛のコラボ　伊勢海老と鮑の特上コース 12品

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【特選神戸牛雅MIYABI】海の幸,里山で育った牛,和と洋のスペシャルコース 13品

コースのみ

【特選神戸牛　極 KIWAMI】海の幸,里山で育った牛,極上食材を使用したスペシャルコース 12品

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【特選神戸牛　匠 TAKUMI】世界三大珍味と日本三大珍味　極上食材を使用したスペシャルコース 13品

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【風花】季節感のある和の懐石と黒毛和牛のステーキコース 7品

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【高嶺】旬の八寸と有頭海老と黒毛和牛を楽しむコース 10品

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【爛漫】旬の八寸、活伊勢海老、特選黒毛和牛仕様の贅沢コース 11品

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【天恵】和食の極みと極上の和牛のコラボ 伊勢海老と鮑の特上コース 12品

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【特選神戸牛 雅MIYABI】海の幸,里山で育った牛,和と洋のスペシャルコース 13品

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【特選神戸牛 極 KIWAMI】海の幸,里山で育った牛,極上食材を使用したスペシャルコース 12品

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【特選神戸牛 匠 TAKUMI】世界三大珍味と日本三大珍味 極上食材を使用したスペシャルコース 13品

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【風花】季節感のある和の懐石と黒毛和牛のステーキコース　7品

【天恵】和食の極みと極上の和牛のコラボ　伊勢海老と鮑の特上コース 12品

【特選神戸牛雅MIYABI】海の幸,里山で育った牛,和と洋のスペシャルコース 13品

【特選神戸牛　極 KIWAMI】海の幸,里山で育った牛,極上食材を使用したスペシャルコース 12品

【特選神戸牛　匠 TAKUMI】世界三大珍味と日本三大珍味　極上食材を使用したスペシャルコース 13品