【匠プラン】旬の味覚と職人技をご堪能 全12品 (●匠プラン●季節の贅を味わう料理長おまかせ（お食事のみ） 乾杯スパークリング付き　10,000円)

メニュー

季節ごとに内容変更がございます。 【前　菜】生雲丹と汲み上げ湯葉べっこう餡 【前　菜】養老豆富 【前　菜】沖縄もずくとずわい蟹の酢の物 【先　椀】枝豆真丈と順菜の清汁仕立て 【御　造】中トロ入り特選鮮魚五種盛り合わせ　 【焼　物】A5黒毛和牛サーロイン素焼き　～玉葱醤油・岩塩・山葵～ 【蒸し物】蝦夷鮑酒蒸し 【旬　肴】炙り鱧と焼き玉蜀黍　土佐酢ジュレ 【揚　物】車海老と夏野菜の天婦羅 【御食事】お任せ握り鮨五貫 【留　椀】赤出汁 【甘　味】抹茶の水羊羹 ※内容の変更となる場合がございます。 ※写真はイメージとなります。 ※仕入れ状況・季節により一部内容の変更となる場合がございます。