Name: 銀波－GINPA－ 新宿東口店
Address: 新宿3-37-12 新宿NOWAビル4F, 東京都新宿区, Tokyo, 160-0022
Telephone: 0333530901



【前　菜】グリンピースすり流し

【前　菜】蛍烏賊と蕗の青煮

【前　菜】筍と蒸し鶏木の芽味噌和え

【先　椀】地蛤お吸い物

【御　造】中トロ入り特選鮮魚五種盛り合わせ　

【陶　板】A5仙台牛サーロイン素焼き　～玉葱醬油・岩塩・山葵～

【煮　物】真鯛道明寺桜葉蒸し

【旬　肴】駿河湾産釜揚げしらすと小松菜のお浸し

【揚　物】大海老とたらの芽の天婦羅

【御食事】お任せ握り鮨五貫

【留　椀】赤出汁

【甘　味】季節のシャーベット

※一部内容の変更となる場合がございます。
※写真はイメージとなります。
※仕入れ状況・季節により一部内容の変更となる場合がございます。

 【銀波コース】旬の味覚と銘酒をご堪能 全10品


【前　菜】グリンピースすり流し

【前　菜】蛍烏賊と蕗の青煮

【前　菜】筍と蒸し鶏木の芽味噌和え

【御　造】中トロ入り特選鮮魚四種盛り合わせ　

【陶　板】国産牛サーロインの陶板焼き　～玉葱醤油・岩塩・山葵～

【蒸　物】真鯛道明寺桜葉蒸し

【旬　肴】駿河湾産釜揚げしらすと小松菜のお浸し

【揚　物】大海老とアスパラの天婦羅　　　

【御食事】本日のお任せ握り鮨　三貫

【留　椀】本日の赤出汁

【甘　味】季節のシャーベット
※一部内容の変更がある場合がございます。
※写真はイメージとなります。
※仕入れ状況により一部内容の変更となる場合がございます。

【美食コース】お顔合せや接待等にお薦め全9品 



【先　附】季節の小鉢

【前　菜】蛍烏賊と蕗の青煮

【前　菜】生ハムと新じゃが芋のサラダ仕立て

【御　造】本日の特選鮮魚の三種盛り合わせ

【陶　板】山形豚と春きゃべつの柚子胡椒小鍋

【旬　肴】駿河湾産釜揚げしらすと小松菜のお浸し

【揚　物】海老の霰揚げと鱚の真挽き揚げ

【御食事】海鮮ばらちらし鮨　

【留　椀】赤出汁

【甘　味】桜の二色羊羹

※一部内容の変更がある場合がございます。
※写真はイメージとなります。
※仕入れ状況により一部内容の変更となる場合がございます。

【雅プラン】鮮魚や海鮮ちらしなど全9品

一部大皿でのご提供となります。


【先　附】季節の小鉢

★【菜　皿】釜揚げしらすと揚げじゃが芋のサラダ

  【御　造】本日の特選鮮魚の三種盛り合わせ

★【焼　物】栗豚の塩麹焼き　～粒マスタード味噌～

  【蒸　物】五目道明寺蒸し　～桜麩・銀餡・山葵～

  【揚　物】海老真丈湯葉巻揚げ　～岩塩・檸檬・青唐～

  【御食事】筍と山菜の炊き込御飯

【留　椀】本日の赤出汁

【甘　味】本日の甘味

※★印は大皿でのご提供
※一部内容の変更がある場合がございます。
※写真はイメージとなります。
※仕入れ状況により一部内容の変更となる場合がございます。

【さざ波プラン】鮮魚や天麩羅など9品　２時間飲み放題付き

昨今の社会情勢により当店では御膳スタイルでのご提供をさせて頂きます。

【季節の花籠御膳】
刺身、焼き物、煮物、揚げ物、小鉢、天ぷらとかやくご飯と赤出汁を御提供致します。
お酒を召し上がる方にも肴として御好評でゆっくりとお召し上がり頂けます。
(こちらはドリンク付き　炊き込みご飯、赤出汁はおかわり自由です）

画像はイメージです。

【季節の銀波御膳】

～昼懐石コース一例～
お1人様1皿ずつのご提供となります


【先　附】本日の小鉢

【菜　皿】釜揚げしらすのシーザーサラダ

【御　造】鮮魚三点盛り合わせ　

【焼　物】鰆の柚香焼き　～花蓮根～　

【蒸　物】海老ときのこの茶碗蒸し　

【揚　物】海鮮と旬野菜の天婦羅盛り合わせ　～天汁・卸し～

【御食事】筍と山菜の炊き込御飯　

【留　椀】赤出汁

【甘　味】なめらか杏仁豆富

※仕入れ状況により一部内容の変更となる場合がございます。
※写真はイメージとなります。

【昼懐石コース】特撰鮮魚盛合せなど全9品 

＜お昼のお品書き＞
当日、ご来店時のご注文の場合お時間がかかる場合がございます
ご了承ください

事前にメニューがお決まりでしたら、ご要望・コメント欄にご記入頂ければご対応致します 

■昼御膳（茶碗蒸し・サラダ・御飯・香の物・赤出汁 付）
・本日の刺身御膳　2,000円
・本日の焼魚膳　1,800円
・天婦羅御膳　1,500円
・三元豚 かつ煮御膳　1,500円
・讃岐うどん天婦羅御膳　1,500円

■甘味　350円
・塩ミルクアイス
・季節のシャーベット
・黒蜜入りきな粉わらび餅

※以下はおかわり自由となります（スタッフまでお申し付けください）
・御飯
・赤出汁
・ソフトドリンク（ほうじ茶/ウーロン茶/オレンジジュース/リンゴジュース/ホットコーヒー）

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＜夜のお品書き＞

＜アラカルトメニュー例＞
～お食事内容は当日ご注文ください～ 

■港直送 鮮魚の御造里 
銀波自慢の漁港直送鮮魚です。
直送鮮魚の五種盛合わせ ～ニ人前から～　1200円
市場直送本日の御造里　1,180円～
北海道産 生雲丹のぷりん　780円など

●○●季節商品と溶岩石焼き料理●○●
鹿児島産　クエと車海老の小鍋（季節商品）1,925円
霜降り和牛サーロイン溶岩石焼き　3,520円

■銀波 新宿店 季節のおすすめ
静岡県産 桜海老と空豆のバラ揚げ　580円
群馬県産 上州牛自家製ローストビーフ　920円
北海道産 帆立貝とアボガドの貝焼き　950円
岩手県産 松坂ポークの塩こうじ焼き　1,120円
国産 牛ホホ肉の味噌煮　1,680円

●○●炭火焼き●○●　
島根県産 のどぐろの一夜干し　1,980円
大トロサーモンの焦がしバター焼き　1,100円
山梨県産　甲州信玄鶏の黒胡椒焼き　1,450円

■ 拘りの新鮮野菜 　
静岡県産　無農薬野菜のグリーンサラダ　980円
黒豚生ハムと海の幸サラダ　1,480円

■ 酒肴 
クリームチーズとらっきょうのたまり醤油漬け　690円
長崎県　えいひれの炙り　970円
福岡県　明太子の燻製　720円

■ 揚物 
岐阜県産 飛騨牛のコロッケ　480円
蓮根と長芋の唐揚げ　820円
生麩と季節野菜の揚げ出し　950円

■ 御食事 　
ノルウェー産 鮭ハラスといくらの土鍋御飯 1,650円
鰻の蒲焼の土鍋ご飯　1,850円
お任せ握り鮨　五貫　1,540円
秋田県　稲庭うどん　880円

■手作り甘味
抹茶のティラミス　750円
ほうじ茶のアイスカタラーナ　720円
生チョコアイスと宇治抹茶チョコアイス　750円

席のみのご予約