銀座 山科

【克】黒毛和牛ヒレカツサンドなど 全10品 (コース＋ホールケーキ付（個室確約）)

18,810円(税込)

【克】黒毛和牛ヒレカツサンドなど 全10品

コースについて

記念日におすすめ！デザートをホールケーキでご用意いたします。 名物「黒毛和牛の特製ヒレカツサンド」が入った銀座山科の極上のコースです。 一級品のお肉を、その日の肉の状態や部位・カットに合わせ、火入れの強さや時間を繊細に操る。専属の焼き師が様々なスタイルでご提供いたします。フルーツをふんだんに使用しているタレや塩など、当店おすすめのお召し上がり方でお愉しみください。 また、当店名物「黒毛和牛の特製ヒレカツサンド」は、30分かけてじっくり火を通した和牛シャトーブリアンを使用。銀座山科の織りなすカツサンドをご賞味くださいませ。 ※重度のアレルギーの方はご対応難しい場合がございますので一度店舗までご連絡くださいませ。

メニュー

『　克　』～初秋～ ・和牛刺身二種と特製ユッケ ・牛蒡の自家製キムチと胡瓜キムチ　 ・もやしナムルとつるむらさきナムルの盛り合わせ ・極選3種の塩焼き～ミルフィーユタン、肉厚ハラミ、ヒレ葱塩パイン ・本日の厳選赤身2種のタレ焼き ・自家製タンハムと旬菜サラダ ・タレタンと本日の特選部位タレ焼き ・季節のお吸い物　むかご真丈と秋刀魚わた焼きのお吸い物 ・銀座山科特製　黒毛和牛シャトーブリアンレアカツサンド ・目の前で仕上げる和牛とトリュフのすき焼き or 　　牛タンのしゃぶしゃぶ　～自家製おろしポン酢で～ ・本日のお食事　 　　山科冷麺 or 10種類の茸の石焼ビビンバ　　からお選びください ・デザート～季節のシャーベット or アイス最中 （お一人様＋1100円でホールケーキに変更致します。お食事の人数分でのご用意となります。ご希望の場合はご要望欄にご記入ください。当日のご予約の場合はお電話にてお問い合わせください。） 【お肉の追加】一切れより追加頂けます。 ※お肉や前菜など追加がございましたらお気軽にスタッフまでお申し付けください。 ※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。 ※重度のアレルギーの方はご対応難しい場合がございますので一度店舗までご連絡くださいませ。

確認事項

※苦手な食材やアレルギーがおありのお客様は「ご要望・コメント欄」へご記入をお願い致します。 ※コースには生のお肉が含まれております。当日メニューの変更が難しいため、生のお肉が苦手な場合は、予約時に「ご要望・コメント欄」へご記入ください。 ※コースでのご案内の為、ご予約の際は皆様が揃われるお時間でのご予約をお願い致します。 ※尚、混雑状況により遅れてのご来店であってもご予約を頂戴したお時間より、最大滞在時間を2時間とさせて頂く可能性がございます。 ご理解、ご協力の程宜しくお願い致します。

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