Name: 銀座 山科
Address: 銀座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 7F/8F, 中央区, Tokyo, 104-0061
Telephone: 0332890298

銀座 山科

お誕生日・記念日利用のお客様にはメッセージプレートをコースデザートの代わりにご用意いたします。
下記1～4の定型文からお選びいただき、1. 下記の番号、2. メッセージに記載するお名前をコメント欄に記載をお願いいたします。

1.Happy birthday 
2.Happy wedding 
3.Happy anniversary 
4.Congratulation



お誕生日・記念日特典　メッセージプレートをプレゼント

『結』～初秋～

・虹色の宝箱寿司

・生サンマと牛肉のタルタル　なめろう風

・牛蒡の自家製キムチとサザエのキムチ
　つるむらさきのナムルともやしナムルの盛り合わせ

・和牛厚切り4種の塩焼き～厚切りタン・厚切りハラミ　生辛子で、
　　　フィレステーキ～葱塩パイン～・みすじ～薬味葱とともに～

・季節のフルーツと旬野菜のサラダ　自家製タンハムを削って　

・逸品　生天恵菇と牛刺しの超低温生コンフィ　レモンペッパーで

・特選たれ焼き4種　 ・名物タレタン・サーロイン、
　　　・特上バラカルビ・大判赤身　サンチュと白髪ねぎ添え

・季節のお吸い物　むかご真丈と秋刀魚わた焼きのお吸い物

・銀座山科特製　黒毛和牛シャトーブリアンのレアカツサンド

・鍋　目の前で仕上げる和牛とトリュフのすき焼き or 
　　　　牛タンのしゃぶしゃぶ　～自家製おろしポン酢で～　　からお選びください

・お食事　彩り茸と大粒牡蠣の炊き込み土鍋ご飯　or
　　山科冷麺 or 10種類の茸石焼ビビンバ　　　　　　　　　　からお選びください

・本日のデザート
　　季節のシャーベット or アイス最中 or 冷製小焼き芋　　　 からお選びください


（お一人様＋1100円でホールケーキに変更致します。お食事の人数分でのご用意となります。ご希望の場合はご要望欄にご記入ください。）

【お肉の追加】一切れより追加頂けます。
※お肉や前菜など追加がございましたらお気軽にスタッフまでお申し付けください。
※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。
※重度のアレルギーの方はご対応難しい場合がございますので一度店舗までご連絡くださいませ。

【結】ご接待・顔合わせなどの特別なシーンにおすすめのコースでございます

ご接待・顔合わせなどの特別なシーンにおすすめのコースとなっております。
専属焼師によるフルアテンドでのご案内ですのでごゆっくりとお過ごしいただけます。

コース（個室確約）

記念日などにおすすめ！本日のデザートをホールケーキでご用意いたします。

お席のご滞在時間が2時間30分となっておりご接待・顔合わせなどの特別なシーンにおすすめのコースとなっております。
専属焼師によるフルアテンドでのご案内ですのでごゆっくりとお過ごしいただけます。

コース＋ホールケーキ付（個室確約）

『絢』
・黒毛和牛のユッケ（お苦手な場合事前にご連絡お願い致します。）
・旬のキムチとナムル
・料理長厳選部位3種塩焼きと切り落としとネギタン
・チョレギサラダ
・ご飯（こしひかり使用）
・お吸い物
・料理長厳選部位4種のたれ焼き
・冷麺
・本日のデザート
（メッセージプレートご希望の場合は＋1100円、ホールケーキご希望の場合はお一人様＋1100円でご予約人数分のご変更が可能です。ご希望の場合はご要望欄にご記入ください。）

【お肉の追加】一切れより追加頂けます。
※お肉や前菜など追加がございましたらお気軽にスタッフまでお申し付けください。
※食材仕入れ状況により内容が変更となる場合が御座いますのでご了承下さい。
※重度のアレルギーの方はご対応難しい場合がございますので一度店舗までご連絡くださいませ。

【絢】厳選部位や黒毛和牛のユッケコース【平日限定・90分制】

黒毛和牛の田村牛をはじめ、料理長がおすすめする厳選部位や黒毛和牛のユッケ、締めの冷麺が味わえるリッチなランチをお楽しみいただけます。ご自身で焼いてお召し上がり頂くコースですので、お昼休憩内にお食事可能です。
※重度のアレルギーの方はご対応難しい場合がございますので一度店舗までご連絡くださいませ。

『華』
・黒毛和牛のユッケ（お苦手な場合事前にご連絡お願い致します。）
・旬のキムチとナムル
・本日のおすすめ部位2種塩焼きと切り落としネギタン
・チョレギサラダ
・本日のおすすめ部位3種のタレ焼き
・ご飯（こしひかり使用）
・お吸い物
・本日のデザート
（メッセージプレートご希望の場合は＋1100円、ホールケーキご希望の場合はお一人様＋1100円でお予約人数分へのご変更が可能です。ご希望の場合はご要望欄にご記入ください。）

【お肉の追加】一切れより追加頂けます。
※お肉や前菜など追加がございましたらお気軽にスタッフまでお申し付けください。
※食材仕入れ状況により内容が変更となる場合が御座いますのでご了承下さい。
※重度のアレルギーの方はご対応難しい場合がございますので一度店舗までご連絡くださいませ。

【華】特選和牛や黒毛和牛のユッケなどの焼肉ランチ全8品【平日限定・90分制】

黒毛和牛の田村牛をはじめ、特選和牛焼肉を味わえるリッチなランチをお楽しみいただけます。ご自身で焼いてお召し上がり頂くコースですので、お昼休憩内にお食事可能です。
※重度のアレルギーの方はご対応難しい場合がございますので一度店舗までご連絡くださいませ。

『　雅　』～初秋～
・牛蒡の自家製キムチと胡瓜のキムチ　
・もやしナムルとつるむらさきナムルの盛り合わせ
・黒毛和牛と海の幸の宝箱寿司
・和牛厚切り3種の塩焼き　厚切りタン、肉厚ハラミ、フィレ　葱塩パイン
・自家製タンハムと旬菜サラダ
・本日の特選和牛3種のタレ焼き　タレタン　サーロイン　特選部位
・季節のお吸い物　むかご真丈と秋刀魚わた焼きのお吸い物
・銀座山科特製　黒毛和牛シャトーブリアンレアカツサンド
・目の前で仕上げる和牛とトリュフのすき焼き or 
　　牛タンのしゃぶしゃぶ　～自家製ポン酢で～
・本日のお食事　
　　山科冷麺 or 10種類の茸の石焼ビビンバ
　　　or 彩り茸と大粒牡蠣の土鍋炊き込みご飯　からお選びください
・デザート 季節のシャーベット or アイス最中 or 梨のぺス
（お一人様＋1100円でホールケーキに変更致します。お食事の人数分でのご用意となります。ご希望の場合はご要望欄にご記入ください。当日のご予約の場合はお電話にてお問い合わせください。）

【お肉の追加】一切れより追加頂けます。
※お肉や前菜など追加がございましたらお気軽にスタッフまでお申し付けください。
※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。
※生肉・魚卵がお苦手な方は前日までにご連絡ください。当日ですとご対応できかねます。
※重度のアレルギーの方はご対応難しい場合がございますので一度店舗までご連絡くださいませ。

【雅】黒毛和牛と海の幸を盛り込んだ宝箱寿司などの限定コース

記念日におすすめ！デザートをホールケーキでご用意いたします。

名物「黒毛和牛の特製ヒレカツサンド」と「黒毛和牛の宝箱寿司」が入った銀座山科の極上のコースです。当店名物「黒毛和牛の特製ヒレカツサンド」は、30分かけてじっくり火を通した和牛シャトーブリアンを使用。銀座山科の織りなすカツサンドをご賞味くださいませ。
※重度のアレルギーの方はご対応難しい場合がございますので一度店舗までご連絡くださいませ。

名物「黒毛和牛の特製ヒレカツサンド」と「黒毛和牛の宝箱寿司」が入った銀座山科の極上のコースです。当店名物「黒毛和牛の特製ヒレカツサンド」は、30分かけてじっくり火を通した和牛シャトーブリアンを使用。銀座山科の織りなすカツサンドをご賞味くださいませ。
※重度のアレルギーの方はご対応難しい場合がございますので一度店舗までご連絡くださいませ。

名物「黒毛和牛の特製ヒレカツサンド」と「黒毛和牛の宝箱寿司」が入った銀座山科の極上の雅コースをランチでもお愉しみ頂けます。当店名物「黒毛和牛の特製ヒレカツサンド」は、30分かけてじっくり火を通した和牛シャトーブリアンを使用。銀座山科の織りなすカツサンドをご賞味くださいませ。
※重度のアレルギーの方はご対応難しい場合がございますので一度店舗までご連絡くださいませ。

コース（個室確約・ランチ限定）

『　藤　』～初秋～
・和牛の刺身と特製ユッケ
・牛蒡の自家製キムチと胡瓜のキムチ　
・もやしナムルと二色のつるむらさきの盛り合わせ
・厳選部位3種の塩焼き～ミルフィーユタン、肉厚ハラミ、本日の厳選部位
・和牛特選部位3種のタレ焼き
・自家製タンハムと旬菜のサラダ
・特製山科丼　〜和牛切り落としを使用した焼肉丼〜
・牛タンのしゃぶしゃぶ　～自家製おろしポン酢で～
・山科冷麺
・デザート　季節のシャーベット or アイス最中
（お一人様＋1100円でホールケーキに変更致します。お食事の人数分でのご用意となります。ご希望の場合はご要望欄にご記入ください。当日のご予約の場合はお電話にてお問い合わせください。）

【お肉の追加】一切れより追加頂けます。
※お肉や前菜など追加がございましたらお気軽にスタッフまでお申し付けください。
※仕入れ状況により内容が異なる場合が御座います。
※重度のアレルギーの方はご対応難しい場合がございますので一度店舗までご連絡くださいませ。

【藤】特製”山科丼”とタンしゃぶなど全9品

記念日におすすめ！デザートをホールケーキでご用意いたします。

料理長が国内より厳選した素晴らしい牛肉を様々な調理法でお召し上がり頂ける人気のコースです。 一級品のお肉を、その日の肉の状態や部位・カットに合わせ、火入れの強さや時間を繊細に操る。専属の焼き師が様々なスタイルでご提供いたします。フルーツをふんだんに使用しているタレや塩など、当店おすすめのお召し上がり方でお愉しみくださいませ。
※重度のアレルギーの方はご対応難しい場合がございますので一度店舗までご連絡くださいませ。

料理長が国内より厳選した素晴らしい牛肉を様々な調理法でお召し上がり頂ける人気のコースです。 一級品のお肉を、その日の肉の状態や部位・カットに合わせ、火入れの強さや時間を繊細に操る。専属の焼き師が様々なスタイルでご提供いたします。フルーツをふんだんに使用しているタレや塩など、当店おすすめのお召し上がり方でお愉しみくださいませ。
※重度のアレルギーの方はご対応難しい場合がございますので一度店舗までご連絡くださいませ。

『　克　』～初秋～
・和牛刺身二種と特製ユッケ
・牛蒡の自家製キムチと胡瓜キムチ　
・もやしナムルとつるむらさきナムルの盛り合わせ
・極選3種の塩焼き～ミルフィーユタン、肉厚ハラミ、ヒレ葱塩パイン
・本日の厳選赤身2種のタレ焼き
・自家製タンハムと旬菜サラダ
・タレタンと本日の特選部位タレ焼き
・季節のお吸い物　むかご真丈と秋刀魚わた焼きのお吸い物
・銀座山科特製　黒毛和牛シャトーブリアンレアカツサンド
・目の前で仕上げる和牛とトリュフのすき焼き or 
　　牛タンのしゃぶしゃぶ　～自家製おろしポン酢で～
・本日のお食事　
　　山科冷麺 or 10種類の茸の石焼ビビンバ　　からお選びください
・デザート～季節のシャーベット or アイス最中
（お一人様＋1100円でホールケーキに変更致します。お食事の人数分でのご用意となります。ご希望の場合はご要望欄にご記入ください。当日のご予約の場合はお電話にてお問い合わせください。）
【お肉の追加】一切れより追加頂けます。
※お肉や前菜など追加がございましたらお気軽にスタッフまでお申し付けください。
※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。
※重度のアレルギーの方はご対応難しい場合がございますので一度店舗までご連絡くださいませ。


【克】黒毛和牛ヒレカツサンドなど 全10品

記念日におすすめ！デザートをホールケーキでご用意いたします。

名物「黒毛和牛の特製ヒレカツサンド」が入った銀座山科の極上のコースです。 一級品のお肉を、その日の肉の状態や部位・カットに合わせ、火入れの強さや時間を繊細に操る。専属の焼き師が様々なスタイルでご提供いたします。フルーツをふんだんに使用しているタレや塩など、当店おすすめのお召し上がり方でお愉しみください。 また、当店名物「黒毛和牛の特製ヒレカツサンド」は、30分かけてじっくり火を通した和牛シャトーブリアンを使用。銀座山科の織りなすカツサンドをご賞味くださいませ。
※重度のアレルギーの方はご対応難しい場合がございますので一度店舗までご連絡くださいませ。

名物「黒毛和牛の特製ヒレカツサンド」が入った銀座山科の極上のコースです。 一級品のお肉を、その日の肉の状態や部位・カットに合わせ、火入れの強さや時間を繊細に操る。専属の焼き師が様々なスタイルでご提供いたします。フルーツをふんだんに使用しているタレや塩など、当店おすすめのお召し上がり方でお愉しみください。 また、当店名物「黒毛和牛の特製ヒレカツサンド」は、30分かけてじっくり火を通した和牛シャトーブリアンを使用。銀座山科の織りなすカツサンドをご賞味くださいませ。
※重度のアレルギーの方はご対応難しい場合がございますので一度店舗までご連絡くださいませ。

名物「黒毛和牛の特製ヒレカツサンド」が入った銀座山科の極上の克コースをランチでもお愉しみ頂けます。 一級品のお肉を、その日の肉の状態や部位・カットに合わせ、火入れの強さや時間を繊細に操る。フルーツをふんだんに使用しているタレや塩など、当店おすすめのお召し上がり方でお愉しみください。 また、当店名物「黒毛和牛の特製ヒレカツサンド」は、30分かけてじっくり火を通した和牛シャトーブリアンを使用。銀座山科の織りなすカツサンドをご賞味くださいませ。
※重度のアレルギーの方はご対応難しい場合がございますので一度店舗までご連絡くださいませ。

銀座山科

店舗からのお知らせ

【藤】特製”山科丼”とタンしゃぶなど全9品

コース（個室確約）

コース＋ホールケーキ付（個室確約）

コース（個室確約・ランチ限定）

【克】黒毛和牛ヒレカツサンドなど全10品

コース（個室確約）

コース＋ホールケーキ付（個室確約）

コース（個室確約・ランチ限定）

【雅】黒毛和牛と海の幸を盛り込んだ宝箱寿司などの限定コース

コース（個室確約）

コース＋ホールケーキ付（個室確約）

コース（個室確約・ランチ限定）

【結】ご接待・顔合わせなどの特別なシーンにおすすめのコースでございます

コース（個室確約）

コース＋ホールケーキ付（個室確約）

【華】特選和牛や黒毛和牛のユッケなどの焼肉ランチ全8品【平日限定・90分制】

コース（個室確約）

【絢】厳選部位や黒毛和牛のユッケコース【平日限定・90分制】

コース（個室確約）

店舗情報

銀座 山科

店舗からのお知らせ

【藤】特製”山科丼”とタンしゃぶなど全9品

コース（個室確約）

コース＋ホールケーキ付（個室確約）

コース（個室確約・ランチ限定）

【克】黒毛和牛ヒレカツサンドなど 全10品

コース（個室確約）

コース＋ホールケーキ付（個室確約）

コース（個室確約・ランチ限定）

【雅】黒毛和牛と海の幸を盛り込んだ宝箱寿司などの限定コース

コース（個室確約）

コース＋ホールケーキ付（個室確約）

コース（個室確約・ランチ限定）

【結】ご接待・顔合わせなどの特別なシーンにおすすめのコースでございます

コース（個室確約）

コース＋ホールケーキ付（個室確約）

【華】特選和牛や黒毛和牛のユッケなどの焼肉ランチ全8品【平日限定・90分制】

コース（個室確約）

【絢】厳選部位や黒毛和牛のユッケコース【平日限定・90分制】

コース（個室確約）

店舗情報

銀座山科

【克】黒毛和牛ヒレカツサンドなど全10品