【Xmas2026】特別ディナーコース A (コース＋7周年記念企画（期間限定：12/1～12/22）)
24,200円(税込)
コースについて
2019年10月にオープンし、Xmasも8回目を迎えることができました。Xmasの大切なお席に、是非当店をご利用いただければ幸いです。これからも皆様に喜んでいただけるよう精進努力して参ります。 輝いた食材が立ち並び、料理が出来ていく様を目で楽しみ、料理人との会話を楽しむシェフズテーブル。目の前で繰り広げられるパフォーマンスを肌で感じ五感で味わういわば特等席。そのお席で体感して頂く鉄板を駆使したフレンチのお店です。 GINZA FUJIMARUならではのエッセンスを加えフランス食文化の継承、素材への敬意を一皿に込め、食材が生み出す素晴らしさや美しさ、日本をはじめフランスや世界各地の食材との調和もお楽しみ下さい。 扉を開けた瞬間から始まる非日常的空間を余す事なくご堪能ください。シェフ 藤丸 貴成
メニュー
■■■ 2026 Xmas 特別ディナーコース A メニュー ■■■ 期間限定：12/1～12/25 ※コース金額によってメニュー内容のグレード（食材）が変わります。 ※メニュー内容が決まり次第、詳細内容に切り替えて参ります。 【 Amuser bouche 】 アミューズ 【 Hors d oeuvre 】 前菜2品 【 Poisson 】 魚介料理 【 Viande 】 肉料理：黒毛和牛 【 Le riz 】 自家製カレー＆バターライス 【 Dessert 】 デザート 【 Cafe ou The 】 食後のお飲み物 ※お薦め自家焙煎「特製水出し珈琲」 Cold brew coffee or 厳選「紅茶」Black tea 自家製 焼き立てパン付き ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ※豊洲市場への食材入荷状況次第により、メニュー内容が変更になる場合がございます。 ※当日ご予約に関しましては、メニュー内容が変更になる場合がございます。 ※オプションより（別料金：8000円～10000円）ワインペアリングがお選び頂けます。 ご希望のお客様はオプションをご選択ください。 ワインペアリングはコース内容に合わせて、数量・品種・提供順を変えております。 ■ワインペアリング例 (季節毎に種類・ヴィンテージ等変更有り） ＜Champagne＞ ・ロワイエ エ・フィス・ キュヴェ・レゼルブ NV ＜Blanc＞ ・オー・ボン・クリマ シャルドネ ミッション・ラベル ・マルセル・ダイス アルザスコンプランタシオン ＜Rose＞ ・ドメーヌシュブロ ブルゴーニュロゼ ＜Rouge＞ ・シャトー・ローラン・ラ・ギャルド グランヴァン
確認事項
■「東京都受動喫煙防止条例」・「改正健康増進法」に伴い、店内貸し切り時においても店内は禁煙です。 ■下記はご予約時にコメント欄へご記入ください■ ・苦手な食材またはアレルギーがございましたらご記入ください。 ・ご利用シーンをお教えください。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜50%